据扬子晚报，价格10来块的仿瓷碗盛放相同温度热水、热油，差别不大，检测出甲醛差别在0.03毫克左右。但当往一个价格在3元左右的仿瓷碗中倒入热水时，已经析出轻微甲醛，倒入热油后其外观发生变化，甲醛超标准近8倍。可见不合格的仿瓷碗其热分解温度要低很多，一旦盛放温度较高的食物时，其材质就会被分解，从而析出甲醛。
如何分辨仿瓷碗好坏劣质仿瓷碗：其材质是尿素甲醛树脂，由成本较低的尿素和甲醛混合制成，这种物质的热分解温度较低，100℃左后就会分解，即是说一碗热汤可能就让放它析出甲醛了。
合格的仿瓷碗：它的材质是固化树脂，即密胺树脂，是由三聚氰胺和甲醛通过缩聚反应，在高温下粘合而成。这种物质相对来说较为安全，一般来说它的热分解温度在200到300℃左右，但制作工艺对热分解温度会有影响，所以选择正规的、知名度高的厂家出产的仿瓷碗相对更靠谱。
仿瓷碗怎么挑选第一：到大型商场或超市购买正规产品。
第二：留意碗底是否有QS标志。同时也需要留意碗底的是否印有厂商的信息，以及是否有碗的耐受温度在零下20℃至120℃之间的警告。如果碗底并没有出现类似的警示，或者碗底的信息不明确，建议别买。
第三：留意价格。仿瓷碗的价格从几元到几百元不等，质量过硬的仿瓷碗一般由密胺树脂制成，而这种材料价格较高，因此高档的仿瓷碗单价也更高。各位家长选购仿瓷时，可别被白菜价蒙蔽了双眼。
第四：选择颜色。人们的目光总容易被可爱风、艳丽色彩所吸引，但最好别买颜色鲜艳的仿瓷碗，这种碗往往是用尿醛树脂制造的。
仿瓷碗怎么使用劣质仿瓷碗析出的甲醛是世界卫生组织确定的致癌和致畸形物质，是公认的变态反应源，也是潜在的强致突变物之一。经常使用这种仿瓷碗，或会导致宝宝致癌或染上白血病。
除了仿瓷餐具外，家长也别长期使用釉上彩餐具，否则餐具中的有害金属元素会溶出，会随着食物进入人体，引起慢性中毒。
建议各位家长在使用仿瓷餐具时，尽量别长时间用它盛放酸性、油以及碱性食物，清洗时不要用钢丝，否则会破坏树脂表面，用一段时间后就更换。
如何规避毒餐具风险有木有被仿瓷碗欺骗的感觉，当然高档的仿瓷碗相对来说比较安全，不用太多心。但以后选购宝宝餐具时，家长们可要留个心眼，下面盘点5类餐具的优缺点，以及它们的正确使用方法，家长们一定要严格把关。
1、塑料餐具
优缺点：塑料餐具不仅好看，还耐摔，但缺点是容易析出有毒物，而且不能抗高温，清洗起来也比较麻烦。
怎么用：尽量别用来盛放高温或油腻食物，用来盛米饭比较合适。
2、不锈钢餐具
优缺点：不锈钢餐具不容易滋生细菌，而且容易清洁，同样也不怕摔，但是导热快，容易烫手。
怎么用：不锈钢也不适合盛放热汤和酸性食物，最好用来喝水。挑选时，选择“18-8”代号的较为安全。
3、竹木餐具
优缺点：不怕摔，天然，而且保温性好，但不容易清洗，也易滋生细菌。
怎么用：外观越简单越好，建议选择天然制造的竹木餐具，表面光亮、有油漆的别买。
4、陶瓷、玻璃餐具
优缺点：这两种材质的餐具都较为环保，安全，但易碎，导热快，容易烫手。
怎么用：由于材质比较安全，因此用法上不会有太多的禁忌。需注意，陶瓷餐具最好选择纯色无花纹，并且表面光滑的。
5、搪瓷餐具
优缺点：保温性好，比较少有害物质，但容易变形，而且摔打后瓷易脱落。
怎么用：建议选择纯色、素色的，越简单越放心，但不能用太久，使用一段时间须更换。
