肥香膏厚的河蟹早就让人口水直流了，但是如果厨艺不精做得不好吃也会毁掉这道美味的食材的，看看河蟹怎么做才好吃吧！推荐一：醉蟹材料：河蟹、食盐、黄酒、白酒、老抽、糖、醋、鸡精、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮做法：1、把河......

海蟹和河蟹相信大家从名字就能辨认出来，海蟹自然是生长在海中的咸水蟹，河蟹就是在内陆水域如湖泊、池塘、稻田里养的淡水蟹，让我们来看看它们有什么不同吧。「外形不同」见过河蟹的人都知道，河蟹的腿和蟹钳上都是有密集的......

相信很多人都吃过河蟹，但是海蟹却不常吃，你知道河蟹和海蟹有啥区别吗？区别一：河蟹和海蟹生活在不同的水域，河蟹是淡水蟹，海蟹是咸水蟹，河蟹生长在江河湖泊中，海蟹生长在海洋中。区别二：河蟹和海蟹的外形也是有区别的，河蟹的腿和......

河蟹死了是不能吃的，肯定有人会有疑问，那我们吃在嘴中的河蟹肯定是死的，又何来死河蟹不能吃的道理呢？其实这里说的死河蟹是指自然死亡的河蟹，而我们平时吃的河蟹都是用活的直接蒸熟来吃的，和已经死亡的河蟹是不一样的，已经死......

「导读」秋风高，蟹膏肥。所以，秋天除了是个落叶的季节，还是吃蟹的好季节哦！河蟹可以清蒸，还可以红烧？还可以怎么炒呢？而且，炒河蟹不仅仅是简单的炒哦，要想让别人尝到你的好厨艺，要想在口感上独到，不能不学会怎么炒哦。炒河蟹的做......

做一道好吃的炒河蟹出来，虽然说不难，但是如果挑选的过程中出现问题了，挑到的都是一些不新鲜的河蟹，那么就算你的厨艺再好，也是白费啦。而且无论是现实生活中，还是电视剧里，真正的厨师最注重的就是原材料的新鲜性，特别是海鲜。......

我们平时说到螃蟹的时候，大多数是指江河湖泊中的螃蟹，也就是河蟹，其实在海洋中也有着营养丰富，口感美味的螃蟹，它们就是海蟹，河蟹是淡水蟹，海蟹是咸水蟹，那么除了这些以外，河蟹和海蟹还有着什么区别呢？首先，河蟹和海蟹是可以从外......

海蟹和河蟹光从名称来看就知道不是相同的，海蟹是生活在海洋中的咸水蟹，而河蟹是生活在江河湖泊中的淡水蟹，二者区别还是比较大的，让我们从三个方面来给大家讲讲海蟹和河蟹的区别吧。1、海蟹和河蟹的外形是有区别的，河蟹一......

河蟹是寒性的，我们传统中医中将食物分成寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”，而河蟹就是属于寒性的。秋天是吃河蟹的好季节，可是中医却告诉你，不可多吃，《本草备要》中就记载螃蟹咸寒，虽然吃河蟹可以除热......

其实，要想吃到新鲜的河蟹，除了在市场要买到新鲜的之外，如果买回来一次性吃不完，还要学会怎么保存。所以，不能忽略这部分哦！1、用冰箱保存河蟹。一般我们买的时候，最好就是买能在三天左右吃完的量，这样保存起来也比较简单、选......

河蟹和海蟹同样都是蟹，不过它们的生长环境不一样，所以肉质和营养上都有很大的不同。下面我们做详细解析。1、外形不同。河蟹的腿和钳子上会有很多的小绒毛，且大部分为青色，没有亮丽的色彩；海蟹不仅没有小绒毛，种类也很多多，......

河蟹是一种鲜活水产品，所以保存是十分有必要的，不新鲜的河蟹既不好吃，甚至还会释放毒素，成为一种有害食物，那么河蟹怎么保存才是明智之举呢？看看下面两种保存方法吧。「冰箱保存」冰箱当然是保存河蟹最好的地方了，因为低温储......

河蟹作为海鲜，吃不完的时候可以放到冰箱去保鲜，明天再吃吗？很多人都会有这样的疑惑，妈网百科就在这里给出正答吧！隔夜的河蟹还是可以吃的，但是它的隔夜是有期限的隔夜哦！即使是可以隔夜，但是存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的......

醉河蟹是用黄酒或者白酒泡制的，可以保存的时间比较长，一般放两个月都是不变质的，当然不推荐大家放那么久。醉河蟹想要保存好，冰箱是必要的，将密封好的醉蟹放入冰箱中，既能保持风味，还可以长期存放。当然如果是天气比较凉的时......

河蟹怎么蒸才好吃？说到蒸河蟹，这里面的学问可大了，不是简简单单的隔水蒸熟就可以了，期间还有一些比较繁琐的步骤。下面我们就来说说河蟹怎么蒸才好吃。在蒸河蟹之前，我们需要准备好螃蟹和葱、姜、醋、海鲜酱油。然后就开始......

「导读」河蟹就是我们通常说的螃蟹，这种生活在泥沙水沟中的小生物竟然是一种美味的食物，还有什么食物是我们吃货人类发现不了的呢！在上海浙江一带，人们对河蟹的喜爱程度可以超乎你的想象，甚至直接用酒就能泡制一罐美味的醉......

「导读」对于长江中下游地区的人们来说，吃河蟹是生活中不可或缺的调剂，美味的河蟹甚至不需要怎么烹制，光是蒸就能成为一道下酒菜了，鲜美的味道早已令人陶醉了。蒸河蟹在很多地区都很盛行，蒸好的河蟹只要配上调味料就十分开......

河蟹虽然是一种美味又营养的食物，但其实它的生长环境是很糟糕的，我们吃的很多河蟹都是产自泥沟中，它以动物尸体为食，因此在河蟹的身上集聚了不少细菌和毒素，我们在吃的时候一定得注意，一是要洗干净，二是要完全熟透，那么我们该......

洗河蟹可是个技术活儿，因为河蟹生活在泥沙河沟中，环境是比较脏的，加上河蟹吃的也是一些动物尸体，因此在烹制河蟹之前，最重要的步骤就是清洗了，怎么才能洗干净呢？首先，买回的河蟹要先放在清水盆中浸泡一下，放入适量白酒，这样可以......

盘锦河蟹肉质鲜嫩，风味独特。它不仅给我们带来了味觉上的享受，还带来了身体上的健康。蟹肉中的营养很是丰富，它的营养成分包括维生素A、蛋白质、糖、钙、磷、铁等多种营养物质，这也使它具备了养筋益气、理胃消食、疏通经......