粉条算是一种比较有争议的食材，正如有些人所说，粉条越煮越黑质量越好吗？正常的优质粉条，其实不是大家普遍认为的越耐煮质量越好，一般的粉条或许会采用低廉劣质的淀粉制作粉条来满足人们认为耐煮就是好粉条的认识，其中添加硼砂、明矾、胶、等来提升粉条的耐煮性和筋力。其实一般红薯类粉条在开水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。凡是煮一两个小时粉条仍不膨胀不断条的，就有可能加入了明矾等添加剂，最好就不要食用了噢。
而其实芹菜也有一定的食用禁忌，下列几点大家注意哦！
1、芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便腹泻的人不宜多食。
2、芹菜有降血压作用，所以血压偏低的人要慎用。
3、对芹菜过敏的人不宜食用。芹菜也有可能成为过敏原的，如果是对芹菜过敏的话，食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芹菜。
