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苦苣菜的做法

发布时间:2019-06-28   来源:盼盼亲子网    阅读: 1.79W 次
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苦苣菜的做法

苦苣菜的口感比较爽脆,很多人都非常喜欢吃。苦苣菜是许多凉拌菜的必备材料之一,所以苦苣菜很多时候都是用于凉拌,下面我们介绍两种有关苦苣菜的凉拌的做法:

1、素拌苦苣菜:准备好苦苣菜、红萝卜、红甜椒等材料。然后将苦苣洗净撕成二半,红萝卜切丝,红甜椒也切丝。将大蒜捣成泥,加入生抽、香油、糖、盐调匀,把捣碎的花生碎加在蒜泥中拌匀。最后把调好的调料倒在苦苣拌匀装盘。

2、酸辣苦苣皮蛋豆腐:豆腐入加盐开水中稍煮,煮好的豆腐切薄片,码放在苦苣上,皮蛋每个切成4瓣,切好的皮蛋码放在豆腐上,倒上醋椒和醋汁,淋几滴香油,加上辣椒油。

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