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烤马步鱼干的功效

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烤马步鱼干的功效

烤马步鱼干富含多种营养物质,是一道众多人都喜爱食用的佳肴。那么,烤马步鱼干的功效有哪些呢?

马步鱼干含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质,具有滋阴、补气、解毒的功效,经常食用,能起到缓解阴虚内热、盗汗、五心烦热(结核肺)、久溃疡疮等功效。

马步鱼干的功效不仅仅体现在其本身,还可以与其他食物搭配做出各种美味的菜肴,而不同的菜肴也有不同的功效作用,比如马步鱼干与韭菜、猪蹄、蒜和排骨等食物搭配做菜,这些食物味甘咸,性平,可起到益气强筋、滋肝肾、补血脉、愈崩淋、利胎、调经血等功效;马步鱼干和猪肚、黑胡椒粉等食物一起熬汤食用时,可起到驱寒健胃的功效。

值得注意的是,尽管烤马步鱼干香脆可口,非常味美,但不宜经常食用,其原因有如下,一是烤马步鱼干多吃容易导致上火,从而出现口臭、咽痛、口舌生疮、便秘等症状;二是烤马步鱼干富含蛋白质,当人体摄入过多蛋白质时,就会在体内形成氨、尿素等一系列的代谢废物,增加肝肾的负担。因此,切不能因为馋嘴而无节制地食用烤马步鱼干哦!

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