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蛋挞的材料

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「导读」蛋挞是一种著名的小吃,其以其独特的口感及营养价值逐渐地在人群中流传开来,很多人都对其赞不绝口。可见,其早已是家喻户晓、美名远播了。然而,其有什么材料做成的呢?下面,妈网百科就为大家介绍蛋挞的材料及其的相关内容。
蛋挞的材料
蛋挞的材料

蛋挞,又名蛋挞,意指馅料外露的馅饼。早在中世纪,英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品。此外,有人说蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。可见,蛋挞流传之久,且其的受欢迎度之大。那么,蛋挞的材料是什么呢?下面,妈网百科为大家解答。

由于蛋挞的品种众多,风味各异,所以其的材料是多种多样的。一般而言,其的材料有鸡蛋、牛奶、奶油、糖、炼乳、低筋面粉、蛋挞皮等,这是最为普通的蛋挞的材料了。当然,还有着各种不同风味的蛋挞,在除了上述材料外,人们还会根据自己的喜好,加入一些辅助材料,如花生、核桃仁、红豆、葡萄、香蕉、紫薯、苹果、香芋、黑米等食物,这种做法会让蛋挞的口感更好且更美味哦。

由此可见,蛋挞的材料并不是单一的,其是多种多样的,人们在制作的蛋挞时,可选择多种不同的材料,从而做出美味且心仪的蛋挞,很是不错哦。建议大家可以多种选择,多种尝试,这样会尝到很多很好吃的蛋挞哦。然而要注意一点的是,虽然蛋挞很美味,但是也不可过量食用哦,过量食用会增加肠胃负担,反而不好了。

蛋挞的做法

蛋挞是一款较为传统的食品,其历史悠久,因而,在长期的流传过程中,也衍生了各种各样的做法,人们对传统的蛋挞做法做了改善甚至在创新,所以,现在,市场上的蛋挞口味是多种多样,有葡式蛋挞、紫薯蛋挞、香蕉蛋挞等等,其风味独特,因此,备受大众的喜爱。那么,蛋挞的做法是什么呢?下面,妈网百科就为大家解答。

紫薯蛋挞的做法

准备材料:牛奶、淡奶油、紫薯、蛋挞皮、鸡蛋、糖

做法:

1、牛奶倒入锅中,再放入淡奶油拌匀,然后放入糖拌匀,加热至糖溶化起小泡但不要沸腾便可离火。

2、待奶液放至30度左右,放入搅拌好的鸡蛋,同时紫薯煮熟去皮捣泥,放入奶液中拌匀。

3、把紫薯奶液放入蛋挞皮至八分满,再用烤箱烤20分钟左右即可取出食用了。

这样美味可口的紫薯蛋挞就做好了,大家快来试一试哦。很不错的一款蛋挞。

香蕉蛋挞的做法

准备材料:牛奶、淡奶油、香蕉、蛋挞皮、鸡蛋、糖

做法:

1、牛奶倒入锅中,再放入淡奶油拌匀,然后放入糖拌匀,加热至糖溶化起小泡但不要沸腾便可离火。

2、待奶液放至30度左右,放入搅拌好的鸡蛋,同时紫薯煮熟去皮捣泥,放入奶液中拌匀。

3、在蛋挞皮内放入已切成小块的香蕉,接着把鸡蛋奶液放入蛋挞皮中至8分满,接着将其放入烤箱,烤箱180预热5分钟,放入烤箱中层上下烤20分钟即可。

这样香蕉蛋挞就做好了,其的做法是不是很简单呢,大家快来试一试吧。

以上就是蛋挞的做法了,其实蛋挞的做法还有很多,大家可根据自己的口味选择不一样的辅料去做,这样,便会做出美味可口的蛋挞了。

蛋挞的营养价值

蛋挞不仅口感好,而且其营养丰富,其具有一定的营养价值,适当的食用,对人体的好处多多,那么,蛋挞的营养价值是什么呢?下面,大家就一起来看一下。

1、蛋挞营养丰富,其富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,适当的食用,有益于人体健康。

2、蛋挞中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

3、蛋挞中富含胆固醇,能维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。此外,适当的食用,能提高人体的免疫力。

4、蛋挞中脂肪含量高,其中不饱和脂肪酸含量较高,适当的食用,对人体有好处。此外,微波炉蛋挞中富含油脂,能使人不容易产生饱腹感,因此需要增重的人群可以多吃。

由此可见,蛋挞的营养价值极高,适当的食用对身体的好处多多。此外,一般人群均可食用蛋挞,尤其是健康体质平和质、气虚体质、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、阴虚体质、瘀血体质等人群食用极佳。

蛋挞的热量

蛋挞是一种老少咸宜的食品,无论是老人、小孩,还是少年、青年等均喜爱吃蛋挞。那么,蛋挞的热量是多少呢?下面,大家就一起来看一下。

蛋挞是一种高热量的食品,一般而言,每个蛋挞所含的平均热量约是300卡左右,而普通一碗饭的热量是280卡,所以你吃一个蛋挞的热量已经超过一碗米饭的热量。然而,蛋挞和米饭不同,米饭的热量主要来自碳水化合物,而蛋挞的热量则超过60%来自脂肪,虽然两者的热量差不多,但当你食用蛋挞时,你会吃进去非常多的油,而且你不会马上有饱足感,这会让你一口接着一口。所以,想要减肥的人不宜食用太多的蛋挞哦,蛋挞有增肥的作用。

由此可见,蛋挞的热量极高,建议喜爱吃蛋挞的朋友们,适当的食用即可,切勿暴饮暴食。此外,由于蛋挞的成份是非常不利心血管健康的,所以心脑血管患者要慎食

蛋挞的食用注意事项

虽然蛋挞的营养丰富,且口感独特,但是其也是不可过量食用的,过量食用会增加肠胃负担,引起肠胃不适,且其还是有食用禁忌的,大家食用的时候要多多注意一下。下面,妈网百科就为大家介绍蛋挞的食用注意事项。

1、健康体质平和质、气虚体质、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、阴虚体质、瘀血体质等均适宜食用微波炉蛋挞。尤其是久病体虚人群更加适宜食用微波炉蛋挞。

2、心脑血管系统疾病患者不宜食用微波炉蛋挞。蛋挞和米饭不同,米饭热量主要来自碳水化合物,而蛋挞则超过60%来自脂肪,而在这些脂肪中,饱和脂肪酸又占56%,专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下,饱和脂肪酸不超过三分之一,所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。此外,湿热体质的人群也是不宜食用微波炉蛋挞的。

以上就是蛋挞的食用注意事项了,大家食用的时候要注意一下哦。希望能帮到大家。

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