随着生活水平的提高，人们越来越理解全面均衡饮食的重要性，开始合理全面摄取各种营养物质。儿童正处于发育期，对各种营养物质的需求非常大，如何给儿童补充足够的营养也成为父母关心的问题。
钙作为人体的凝血因子，可以降低神经和肌肉的兴奋度，钙也是构成骨骼、牙齿的主要物质。钙对人体的重要性不言而喻。那么，如何补充钙是正确的呢？
很多父母选择给孩子用骨头汤补钙。但是，科学证明骨头汤不能补钙，骨头中的钙以羟磷灰石结晶的形式存在，是非常稳定的化合物，骨头中的钙是绝对顽固的分子，用大火炖，用高压锅煮，加入大量醋也不能大量溶解，因此骨头中的钙体吸收，骨头汤不是很好的补钙方法。
很多人认为吃蔬菜不能补钙，蔬菜和肉的骨头不能聚集在一起中含有很多钙，不含酸的蔬菜中含有很多钙，钙的吸收率不比牛奶差。下面介绍几种适合补钙的蔬菜。
1.菠菜。吃蔬菜补钙，菠菜一定不能错过。一碗菠菜可以补充每天需要的钙的四分之一，菠菜中含有纤维素、铁、维生素a等对人有好处的物质。
2.洋葱。洋葱具有阻止骨骼钙流失的功能，洋葱在预防骨质疏松症方面具有魔法作用。
3.黑木耳。黑木耳对降低血压有很好的作用，其实除了降低血压之外，补钙能力也很强。但是需要注意的是，木耳不易消化，不能过量食用。
4.除上述外，紫菜、花椰菜、白菜等蔬菜也含有大量钙，是补钙的好食品。
以下是补钙需要注意的地方:
1.少量多次补钙比一次性效果好，人体对钙的吸收能力有限，不能及时吸收的钙在体外拍摄，不能有效吸收，不能取得良好效果。
2.选择补钙的最佳时间补钙，钙容易与食物中的酸结合，补钙的最佳时间应在睡前、两餐之间。
3.补钙也不是越多越好，建议适当停止。过量补钙也会导致不良后果。
用适当的方法补钙，工作一半。大家同时要注意合理饮食。蔬菜很好，但不要忘记吃肉。另外，经常运动，晒太阳，促进身体中维生素d的合成，更好地吸收钙。
