腹泻在临床医学上，是一种非常普遍的症状，而且引起腹泻的原因有很多，如饮食不当、胃肠受凉、吃了过期或腐烂变质的食物或者细菌病毒入侵胃肠感染所导致的，腹泻期间饮食是很关键的，若是吃了不合适的食物，有可能会加重腹泻，那么腹泻能不能吃土豆？
当出现腹泻症状的时候，一定不能吃土豆，主要是因为土豆成分当中碳水化合物及淀粉含量是很多的，都是不容易消化吸收的物质，而且腹泻的时候胃肠消化功能就会减弱，蠕动速度也会相应减慢，若是再进食土豆，就会加重腹泻症状，不利于病情恢复，此外一些脂肪含量高，或者生冷辛辣刺激性的食物都是不能吃的。
腹泻的时候，最好吃些流质的食物，如白粥、稀饭、软烂面条等，不仅能让胃肠容易消化吸收，给人体补充营养，还能减少胃肠的负担，还可以吃些蔬菜水果，如胡萝卜、香蕉、杨梅、苹果、石榴等，其中所含有的物质，即能够保护人体肠道粘膜，还能起到止泻的作用，缓解腹泻症状。
由于大便次数增多，就会致使身体内盐分和水分大量流失，让电解质出现紊乱，为防止出现脱水症状，所以腹泻时必须及时补充大量的水分，而水分不是说单单喝水就可以补充的，最好喝淡盐水或淡糖盐水，这样才能给身体补充足够的电解质钠钾离子。
