初乳是指雌性哺乳动物生产后2~5天内分泌的乳汁，统称为初乳，生产后母体内的荷尔蒙等水平发生变化，乳房开始分泌乳汁，开始分泌乳汁前5天内的乳汁统称为初乳。一般来说，正常的初乳呈深黄色，量少，其成分最接近母体血浆，初乳蛋白质和无机质等含量相对较高，对婴儿来说是最好的营养初乳磷酸钙、氯化钙等盐类含量多，热量高，因此初乳的饮食，母亲们主要注意以下几点
1.注意补充水分，加强营养物质的运输。产后母亲们在补充自己的水分帮助体内消化的同时，还可以运送养分，促进体内的有效循环，提高分泌的初乳中有效成分含量，使婴儿获得良好的营养补充。
2.早期吃清淡的食物。怀孕期间母亲们补充了营养物质，但在产后产乳阶段的初期要注意饮食的清淡，清淡的饮食可以给产后母亲带来缓冲期，对产后产生的初乳有很好的改善作用，避免婴儿吃营养含量过高的初乳后发生火灾和其他副作用。
3.注意饮食平衡，多使用新鲜水果蔬菜。产后母体会出现很大的损失，需要补充体内营养物质和相关微量元素等，饮食要注意平衡，不要补充大鱼大肉，要平衡营养物质，在吃鸡汤、鱼汤、骨头汤等补充物的同时，还要注意多吃新鲜蔬菜、水果等
4.避免吃辛辣、生冷等食物。产后身体处于虚弱阶段，要避免吃这些辛辣、生冷的食物，如螃蟹、凉菜、苦瓜等性冷的食物，不利于母体的恢复，也会影响乳汁的分泌和质量。
产后孕妇们要经常注意自己的饮食。这对之后分泌的乳汁有很大影响，在均衡营养的同时，还要多摄取维生素和微量元素。这有助于分泌良好的初乳，为婴儿提供良好的营养食品。
