薯片是用土豆(马铃薯)制成的零食。制作薯片的方法是将马铃薯去皮切成薄片，煎或烤，直到马铃薯变脆调味。在许多国家，薯片已经成为零食市场的重要组成部分。薯片很受欢迎，大人和孩子都很喜欢。
一、孕妇能不能吃薯片
孕妇可以吃薯片，但应少吃。薯片含有大量脂肪。孕妇多吃油，排泄不便，薯片是可能含有致癌物质的烘烤产品。对胎儿也不好，孕期食物摄入量应考虑多元化，孕妇体速加快，需补充多种营养素，多吃蔬菜和水果，保证充足的睡眠对婴儿有好处。
二、吃薯片的危害
薯片中含有过多的铝，如长期食用挤压铝制食品，会引起神经系统疾病，表现为记忆力减退、视力和运动协调失败，严重者还可能患痴呆症。人体内过量摄入铝也会抑制骨的形成和骨的软化。炸土豆片以其美味、酥脆的口感和丰富的营养而闻名。它们被称为欧美的主要休闲食品之一，几十年来一直畅销。
三、薯片制作
1、首先，将土豆洗净去皮，切成薄片。
2、然后将切好的土豆片放入清水中洗两次。
3、将锅中烧开适量的水，加入盐化开，将土豆片焯水约30秒，捞出后并放入水中过冷。
4、过凉后，捞出土豆片，放在篦子上晾干水份。
5、将干燥的土豆片放入盆中，用勺子慢慢筛选淀粉，筛选时转动土豆片，使所有土豆片都充满淀粉。
6、锅中油五六热时，放入土豆片，炸至表面金黄色。
7、将油炸的薯片放入容器中，混合孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，用勺子慢慢均匀筛选薯片，同时摇动薯片。
8、最后，每块薯片均匀涂抹香料即可。
