杏仁是指玫瑰科杏树的种子，又称杏、杏核、苦杏、树落、杏、甜梅、杏梅等。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种类型，形状多为黄色扁平卵形，有很多小洞。杏仁主要分布在我国河北、辽宁等地区。杏仁含有脂肪、蛋白质、糖、微量苦杏苷等营养物质。杏仁粉碎，榨油后有美容软化皮肤的效果。
一、孕妇可以吃杏仁吗？
1、杏仁富含孕妇怀孕期间所需的维生素、脂肪、蛋白质、铁、锌等矿物质，每天吃一点杏仁不仅有利于孕妇怀孕期间的营养均衡，还有利于胎儿的发展。
2、此外，杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，预防孕妇怀孕期间患心脏病和多种慢性病的概率。
3、杏仁富含维生素e，不仅有增强孕妇免疫力，还有延缓衰老的效果。
二、孕妇吃杏仁的注意事项
1、吃杏仁时不要误食含毒素的苦杏仁，以免胎儿发育不良或胎儿死亡。
2、杏仁是热性食物，孕妇水果多吃可能有滑胎的风险，孕妇不要吃太多杏仁，不要引起呼吸困难、过敏、休克、流产等不良反应，建议每天吃80颗以上。
3、对杏仁过敏的孕妇禁食杏仁，避免。
4、孕妇吃杏仁时，不应与葛根、栗子、猪肺等食物一起吃，避免腹泻、腹痛等疾病。
