百日咳是儿童常见的呼吸道传染病之一。临床特点是阵发性痉挛性咳嗽，咳嗽后有特殊的吸气性吼声，即鸡鸣般的回声，最后吐痰停止。这种疾病可以发生在四季，但尤其是在冬天和春天。5岁以下儿童比较常见，年龄越小，病情越重。病程长，可持续2~3个月以上。除药物外，适当的药膳还有助于治疗本病。
柿饼罗汉果汤柿饼30克，罗汉果1个，冰糖25克。将罗汉果和柿饼煎30分钟，加入冰糖溶解搅拌均匀。
橄榄炖冰糖生橄榄10粒(打碎)，冰糖25克，隔水炖50分钟，一天两次。
川贝鸡蛋蒸川贝6克(研究后)，一个鸡蛋，像花生仁一样敲一个洞。川贝末入鸡蛋，外用湿纸封闭，饭上蒸熟。一次吃一个。一天两次。
桑白杏仁茶桑白皮10克，杏仁10克(破碎)，绿茶12克，冰糖20克。前三种水煎去渣，用冰糖溶解，一天1~2次，连续6天1个疗程。
