松果体素又称褪黑素，是夜间体内松果体分泌的激素。褪黑素是下丘脑核分泌的生理激素，有昼夜周期，是调节生物钟的激素。通常，松果体素在白天受光的影响，分泌会受到抑制，而夜黑暗时分泌会增加。调节有助于改善睡眠，睡眠不好的人很可能是因为褪黑素的分泌减少。
松果体素的作用:
1、松果体素控制免疫系统和能源系统，具有抗压抗氧化的作用，也能抵抗紧张。
2、除了改善睡眠质量外，松果体素还可以调整人体时差，纠正时差反应，斌通过去除自由基达到抗衰老的作用，同时抑制脂肪过氧化，防止DNA损伤，降低体内过氧化物含量，保护细胞结构
3、激活人体免疫功能，有效预防肿瘤的发生
4、另外，由于松果体素容易进入细胞，可以起到保护核DNA的作用。DNA受损可能会导致癌症，因此如果人体血液中有足够的松果体素，可能不容易患癌症。
