脂肪肝是一种可逆性疾病，但是不良的生活习惯会持续影响肝脏的功能，脂肪肝也会出现恶化的趋势，轻度脂肪肝发展到重度脂肪肝不需要很长时间，发现疾病后也会放任不管，对疾病没有合理的改善措施，肝脏的功能会明显下降，脂肪肝的病情发展到一定程度，肝硬化的风险也会存在。很多人说脂肪肝是正确的吗？
脂肪肝的出现与多方面因素有关，如药物使用不当、糖尿病病情持续发展、身体过度肥胖不受控制、减肥追求快，这些原因都会导致脂肪肝的出现。当然，不正确的饮食行为占主导地位，饮食过程中方法不合理，某种类型的食物摄入过多，身体肥胖，影响血糖、血脂，脂肪肝病情恶化，脂肪肝与饮食密切相关。
保护肝脏的食物是什么？
1、添加酒精的食物
为了保持肝功能良好，最好在饮食中添加酒精的食物。添加酒精的食物摄取后，人体肝脏需要代谢，如果肝脏不能顺利代谢这些物质，肝细胞会受损，肝病的患病率会增加。
很多人的酒精肝、脂肪肝的出现与平时大量饮酒和添加酒精的食物有关。为了避免这种情况发生，饮食过程中要注意清淡合理，减少酒精摄入，减轻肝脏排泄压力。不那样的话，经常喝酒，肝脏会发生病变，肝癌的患病风险也有可能增加。
2、高脂肪食物
高脂肪的食物应该少吃一点，对肝脏保持功能正常有利。高脂肪类食物摄入过多不仅容易恶心，还会增加消化压力。高脂肪食物摄入后，肝脏需要分泌足够的胆汁才能正常消化。否则，就会发生消化不良、腹泻等情况。
另外，高脂肪的食物获得过多，容易增加身体肥胖的风险，过度肥胖的人脂肪肝的患病率也会增加。通过合理的饮食调节身体，减少脂肪物质的摄取，保持健康状态，控制体重，改善肝细胞内脂肪物质的含量。
3、高糖食物
保护肝脏建议在饮食过程中减少高糖食物的摄入，很多人喜欢吃各种甜食，甜食摄入过多也有风险，甜食大量获得时热量不会立即消耗，同样可能成为脂肪物质的堆积
此外，高糖食物摄入过多，提高血糖值，发展成糖尿病不受控制，容易出现脂肪肝。要使自己的肝脏保持生理功能正常，保持健康状态，必须严格限制糖类物质的摄入量，不要过度依赖糖类食物。
