作为一种常见而复杂的关节炎疾病，痛风可以发生在人们的每个年龄段。一般来说，男性痛风的发病率比女性高。痛风实际上是代谢性疾病，痛风最根本的原因是人体内的布丁代谢紊乱，血尿酸浓度过高引起的一组疾病。痛风患者不应该吃布丁的食物，如虾、螃蟹等海产品。
痛风患者能否吃面
1、面基本上是不含布丁的食物，痛风患者可以吃面。另外，痛风患者可以适当摄取一些低嘌呤食物，如大米、土豆、红薯等，大部分蔬菜和大部分水果基本上都属于低嘌呤食物。
2、痛风患者不仅要少摄入布丁的食物，还要注意不要喝酒，不要喝糖。在日常饮食中，要多摄取水分，多喝低脂肪牛奶和酸奶。
引起痛风的风险因素是什么
1、通常肥胖会增加痛风的风险，肥胖是痛风的危险因素之一，随着BMI指数的增加，痛风的发生率明显上升。
2、酒精中含有大量布丁成分，过量饮酒是痛风发作的独立危险因素，长期饮酒会引起各种肝病，尽快戒酒有助于健康。
3、高血压和高血糖患者患痛风的概率高于普通人，高血压和高血糖也可以认为是诱发痛风的两个重要风险因素。
