脂肪蛋白b有材质蛋白和低密度脂肪蛋白的区别，一般存在于低密度蛋白的表皮，如果载体蛋白b变多，即使低密度蛋白正常，患者也容易患冠心病。载脂蛋白b还可以将肝脏器官的血脂输送到血管中，引起患者血管硬化或斑块，因此在日常生活中患者需要控制自己的饮食，特别是低脂类食物，可以多吃新鲜蔬菜。若载脂蛋白B偏高明显，则需口服药物控制。
脂肪输送蛋白b高的原因是什么
1、脂肪输送蛋白b是低密度脂肪输送蛋白中成分最多的蛋白，可以调节患者肝细胞表面低密度的脂肪输送蛋白。因此，其增高一般与动脉粥样硬化有关。
2、患者有糖尿病、甲状腺机能亢进症、肾病综合征、肾衰竭等疾病，脂肪蛋白b也容易变高。
3、部分肥胖患者不喜欢运动，平时饮食不控制，喜欢吃油腻辣的东西，脂肪蛋白b也容易变高。
4、患者经常吸烟喝酒，精神压力大，载脂蛋白b容易变高。
脂肪蛋白b高的饮食禁忌是什么
1、患者平时可以多吃高纤维类的食物，如粗粮、蔬菜等。应该少吃肉类，补充蛋白质可以多吃虾、鱼等。
2、吃的油可以选择橄榄油、玉米油，尽量不要使用动物油，平时不要吃太多饭，不要吃太多饭。
