碘是一种非金属元素，当碘单质遇到淀粉时，它会变成蓝色和紫色用这一特点，可以判断它是否是碘单质。碘主要用于燃料、制药、碘酒等，碘也是人体必要的微量元素之一，在健康的成人体内，碘总量约为30毫克。
富含碘的食物有什么
1、富含碘的食物，主要是含碘盐的食物，大部分海鲜产品，包括海带、海鱼、紫菜、贝壳类海鲜产品，富含碘。一般来说，海鲜是碘含量最高的食物之一
2、海鲜生物除碘含量丰富外，樱桃、橘子、葡萄、芹菜、鸡蛋等食物也是碘含量高的食物。正常人只需要摄入适量的碘盐即可，但是对于甲亢患者，需要注意避免食用含碘丰富的食物。
碘的生理功能是什么
1、碘是人体必要的微量元素之一，原本被称为智力元素，人体内的碘大部分存在于甲状腺中。碘可以促进生物的氧化，调节能量的转换，同时协调生物氧化；
2、碘存在于甲状腺之中，而甲状腺分泌甲状腺激素，因此从某种程度上来说，甲状腺中的碘可以促进糖和脂肪的代谢、调节水盐代谢，以及增强酶的活力。此外，碘还能促进人体对维生素的吸收利用，促进人体生长发育。
