葡萄糖是自然界分布最广泛的单糖，形状为无色结晶状或白色粒子粉末状，一般无臭味，口感甜美，具有一定的吸湿性。葡萄糖容易被人体消化吸收，能为身体提供能量支持，迅速缓解饥饿和疲劳，运动爱好者和医务人员经常作为迅速的能量补充。血液中葡萄糖的浓度被称为血糖，经常维持在一定范围内。
糖耐量检测前吃甜食有影响吗？
1、葡萄糖耐量是指机体对血糖浓度的调节能力，主要通过葡萄糖耐量试验检测。通常，人类吃米饭和面食等主食后，营养物质被肠道吸收，血糖值上升。一般来说，葡萄糖耐量正常组饭后的最高血糖值在10.0mmol/L以下，血糖值水平常保持在比较稳定的范围内。胰岛素分泌不足，葡萄糖耐量下降，血糖异常上升，糖尿病可能危害健康。
2、通常在糖耐量实验前一天吃甜食，一般不会影响检查结果。因为甜品属于碳水化合物类食物，容易被机体消化吸收，通常在4~6小时内消化完毕。检查前摄取葡萄糖过多，饮食和采血检查时间间隔不足12小时，可能会影响葡萄糖耐量实验的检查结果。为了保证检测结果的准确性，建议受检人员在检测前保持一定的饮食禁忌。
