胆囊是人体的正常器官，主要作用是收集肝脏分泌的胆汁，浓缩后消化。人们进食后，胆汁通过胆囊的收缩功能排入肠腔，胆囊发炎或收缩功能障碍，胆汁排出受阻，临床上考虑是否进行胆囊切除术。胆囊切除后不影响人体内的消化吸收工艺。
一、胆囊可以切除吗
胆囊是人体消化系统的一部分，胆汁是它的工具，能促进脂肪的消化和吸收。食物进入人体，特别是油腻的食物刺激消化系统后，胆囊收缩排出储存的胆汁消化食物，胆囊切除术后，人们摄取的脂肪仍然正常消化吸收。胆汁不是胆囊产生的，而是肝脏产生的。因此，即使胆囊被切除，胆汁仍然由肝细胞每天生成，可以随时进入十二指肠参与消化。
二、胆囊切除后要注意什么
即使胆囊切除后，人们也可以吃含有油腻脂肪的食物，但由于患者手术后消化脂肪的能力减弱，术后应适当减少脂肪摄入，例如烹饪菜肴时减少油炸食物，减少肥肉和动物内脏。即使身体慢慢恢复后，饮食恢复正常时，也要以清淡的饮食为主，控制高脂肪和高蛋白质食物的摄入量。
