大便异常在生活中很常见，大便异常一般需要根据大便的颜色、性状、排便次数来判断。一般大便异常的原因主要是消化不良、胃肠功能紊乱、饮食不当等。患者平时要注意观察大便异常症状，及时治疗。
大便异常的表现
1、大便次数。普通人大便，一天三次或三天一次，都在正常范围内，超过这个范围就会异常。当然，如果患者以前一天三次，现在突然三天一次，这也属于异常范围。
2、大便性状。大便硬、稀、水样的话，就会变得非常硬，像羊粪蛋一样，像水一样稀，也就是水样的话，就会变得异常。
3、颜色。普通大便的颜色是黄色的，但黑色或红色是异常的。黑色常见于上消化道少量出血，红色直接便血，常见于痔疮、溃疡性结肠炎、肿瘤等。
大便异常如何烹饪
1、饮食清淡，不要吃冷油腻的食物，不要经常吃辣刺激的食物，不要喝酒、碳酸饮料、浓茶和咖啡，不要吃腌制的食物和油炸、烧烤。
2、平时多喝热水，加快体内新陈代谢，注意腹部保温，避免风冷，饮食多注意一段时间，病情完全恢复后，可以吃高蛋白质和高卡路里的食物。
3、饮食规律，饮食量适中，不得过度饥饿。休息时间规律，不要熬夜。长期熬夜胃肠粘膜防御能力下降，易生病。
