中晚期胃癌术后护理方法:
一、家庭护理:
1、保持心情舒畅，适量活动，避免疲劳感冒。
2、按照医生的指示服用消化剂和贫血药。
3、饮食定量、适量、清淡饮食，避免生、冷、硬、辣酒等刺激饮食，多吃蔬菜和水果，不吃油腻和甜食，饭后卧床半小时倒综合征。
4、少量多餐:出院后每天4~6餐，每餐50克左右，逐渐增加，半年左右每天恢复3餐，每餐100克左右，一年后接近正常饮食。
5、保持大便通畅，观察有无黑便、血便，发现异常及时就诊。
6、保护胃粘膜，避免高盐、硬、热、暴饮、暴饮，定期定量，吃易消化的饮食。
二、手术后饮食护理:
胃癌术后护理应逐渐增加饮食量，逐渐减少饮食次数，最终恢复正常人的饮食。要注意预防胃癌术后倾倒综合症和低血糖综合症，倾倒综合片的主要表现是吃甜的流质，如加糖牛奶，10~20分钟后，感到腹部不适，腹部膨胀、呕吐、肠鸣、腹泻、全身腹泻，全身无力，头晕，出汗，、虚脱。这种综合征大多可以通过饮食调节来控制，症状较重和反复发作者，应吃高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的食物，倒入少量饮食，饮食时避免饮用流质等液体食物，饮食后平卧30分钟，饮食后30分钟~1小时饮用少量无糖液体。
术后低血糖综合症的主要表现是进食后2~4小时，出现恐慌、出汗、无力、头晕、手颤抖、饥饿感、嗜睡或虚脱。原因是食物过快排入空肠，葡萄糖过快吸收，血糖过高，刺激胰腺分泌过多的胰岛素，立即引起反应性低血糖。
胃癌切除手术后，患者1~3天内肠功能恢复，肠道通风(即放屁)后，可以吃米汤、稀薯粉、蜂蜜水、面汤、蔬菜汤等少量清流食品，每次饮用100毫升左右，每天饮食78次。35天后可以改为米饭、米饭、蒸蛋汤、鸡蛋汤、鸡蛋面糊等，每天可以吃6次左右。在这个阶段，不要吃牛奶、豆浆等容易生气的食物，也不要吃含有大量粗纤维的食物，如芹菜、豆芽、洋葱等。
晚期胃癌患者多处全身衰竭状态，饮食困难，食欲不振，应多吃新鲜石榴、新鲜乌梅、新鲜山楂，橙皮、青椒、生姜、冰糖、鸡肉适量，煎汤内服。呈现恶劣病质状态的患者应多补充蛋白质食品，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、牛肉和新鲜蔬菜、水果等，糯米粥要求煮烂。
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