胃是人体重要的消化器官之一，胃癌是消化道最常见的肿瘤，胃癌的发病往往与慢性胃炎、胃息肉、胃溃疡、饮食、环境、遗传因素有关，胃癌治疗一般采用手术治疗，胃癌运动、储存和分泌功能发生了不同程度的变化。那么，胃癌术后饮食的预防措施是什么呢？
为了适应消化道重建的现状，饮食应注意逐渐过渡，从稀到厚，从少到多，从低热到高热，使糖、蛋白质、脂肪的摄入逐渐适应身体的需要，术后饮食一般应遵循以下原则：
1.术后禁食，肠蠕动恢复肛门排气，拔除胃管后当天少量饮水，每次4~5汤匙，2小时一次。
2.如果没有不适反应，第二天可以给适量的清流质饮食，50ml～80ml/次。
3.每次100~150，第00~150ml。每天6~7餐，饮食原则是:食物无刺激性，液体，少吃多餐，每2~3小时吃一次，不宜胀气，但鸡蛋汤、米汤、蔬菜汤、莲藕粉等甜食。饭后平躺20~30分钟。
4.如果术后恢复正常，可以在术后两周内进食低脂半流质饮食，如粥、面条、馄饨等，每天5~6餐。饮食原则:半流质，蛋白质含量达到正常需求，纤维含量极低，少量多餐。
5.患者出院后可以吃软饭。主食和配菜应营养丰富，易于消化。他们应该避免吃生的、冷的、油炸的、酸辣的和其他刺激性的食物。患者应慢慢咀嚼，多吃新鲜蔬菜和水果，不要吃高脂肪食物和腌制品，适量补充铁和维生素，避免吸烟和饮酒，并有规律地饮食，术后3~6个月可逐渐恢复正常饮食。
6.患者的饮食是基于自我不适。饮食内容以低渣、温和、易消化为原则，少吃多餐，避免过甜、过咸、过浓的饮食。如果进食后出现恶心、腹胀等症状，应暂停进食。
总之，胃癌术后饮食对患者的顺利康复非常重要，患者最好按照医嘱进行饮食。
