韭菜富含维生素和粗纤维，能增进肠胃蠕动，治疗便秘，在中医，有人称之为洗肠草，减肥效果好，韭菜称之为壮阳草，韭菜籽称之为天然*。韭菜籽是一种常见的中草药，色扁卵形或半卵形，是韭菜成熟后干燥的种子，但很多人不知道廉价韭菜籽泡水喝有这么多好处。
韭菜种子有什么效果
韭菜种子性温，归肾、肝经，服用后对身体保健效果多，与其他中草药相结合效果更好。根据《本草纲目》，韭菜，韭菜效果是补肝肾、暖腰膝、助阳、固精，主要用于治疗阳痿、早泄、遗精、遗尿、尿频、腰膝酸痛、白带过多等症状。
1、滋阴补肾。韭菜籽性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；
2、行气理血。韭菜籽的辛辣气味具有散瘀活血、行气导滞的作用，适用于摔伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症状。
3、益肝健胃。韭菜籽含有挥发性精油和硫化物等特殊成分，散发出独特的辛香气味，有助于调节肝气，增进食欲，增强消化功能。
4、预防心血管疾病。韭菜种子含有左旋肉碱、皂苷和丰富的纤维素，其中左旋肉碱具有抗机体疲劳和抗老化作用，促进生长发育，预防心血管疾病。
5、润肠通便。韭菜籽富含维生素和粗纤维，能促进肠胃蠕动，有效缓解老便秘，预防肠癌的发生。
6、防止骨质疏松症。韭菜籽富含锌，可促进人体新陈代谢，加快人体对营养物质的吸收；另外，还富含钙元素，可维持心脏和肌肉的正常运转，防止骨质疏松，是天然保健食品。
食用韭菜籽有哪些注意事项
韭菜子具有温阳的作用，因此阴虚火旺者不宜食用，否则会加重病情；此外，由于韭菜籽性温，不宜和寒凉食物同食，两者的药性会相互冲突克制，如鸭子、栀子、黄柏、黄连以及知母等。
