酸奶机是一种制造酸奶的机器，主要作用是加热和保温，控温效果好，能把温度控制在35-45度之间，适用于食物发酵。目前，很多人都会用它发酵酸奶。其实，它的用处不止如此，还能用于制作酒酿。
酒酿是中国传统的特产酒，由糯米经发酵而成，有甜味，营养价值高，深受人们的喜爱。它富含多种营养物，比如碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等，有促进血液循环、乳汁分泌、增进食欲的功效。
此外，酒酿有一定的药用价值，比如可以治疗痘疮、吹乳、头风、鼻窦炎等。关于它的治疗功效，很多书籍都有记载。在《两方集要》中有提及，”荸荠捣汁，和白酒酿炖温服之，但不可炖大热，大热则反不妙，慎之。“。在《刘启堂经验秘方》也有提及，“酒酿和菊花叶捣敷。无叶用根。甘菊叶尤佳，捣汁冲和服更效。”由此可知，酒酿有很多好处。
而酸奶机采用恒温发酵的方式，可用于制作酒酿，操作方法简单。如果家里有，充分利用起来。在制作前，需要准备好原料。制作酒酿需要糯米、甜酒曲。这些超市都可以买到，价格不是很高。
