豉汁排骨饭属于粤菜系，味道可口，很多广州人都爱吃。如果你身在广州，又想自己做来吃，不妨可以看下下面的菜谱：
材料：大米、糯米、排骨、香菇、油菜心。
做法：1、先将排骨清洗干净，放进装有热水的锅中，焯水，去血水，然后捞出，沥干。
2、在装有排骨的碗中加入生抽、糖、盐、豆豉等调味料，腌制大约30分钟。
3、等腌制好后，将大米、糯米、香菇、油菜心清洗干净，与排骨一起放进电饭锅中，按煮饭键加热。
4、如果中途发生跳键的情况，应按煮饭键再煮一次，以确保豉汁排骨饭完全熟透。
