慢性浅表性胃炎是一种常见病、多发病，而且病程缠绵，易反复发作。另外，部分浅表性胃炎失于治疗或不注意生活调养，极易进展为慢性萎缩性胃炎而致胃癌发生，后果严重。
目前，慢性浅表性胃炎尚无特异性药物治疗，一般主张无症状者无需治疗，有症状者可根据有关病因、病理及临床症状给予合理用药及饮食调养。由于幽门螺杆菌感染、胆汁反流、药物或酒精等物质刺激等都可能引发慢性浅表性胃炎，因此，首先应针对致病因素选用药物。针对药物或酒精等物质刺激引起的慢性浅表性胃炎，只需停服药物，限制饮酒即可。此外，祛除致病因素是治疗和预防慢性浅表性胃炎的上策。故应避免精神紧张，戒烟，适量限制饮酒，尽量不服用对胃有刺激的药物。
同时，注意饮食调养，多食用易于消化的食品，尽量减少对胃黏膜的刺激，细嚼慢咽，让牙齿把食物完全磨碎使食物能与胃液充分混合。避免食用生冷、酸辣和硬质食品。少食多餐，粗粮细做。如有营养不良或贫血，应多食蛋类、新鲜蔬菜和动物肝脏、肾脏等。
胃酸过多者，应禁食浓缩肉汤及酸性食品，以免引起胃酸分泌更多，可食用牛奶、菜泥、淀粉、面包等，味要清淡，少盐。胃酸过少者可食浓肉汤、肉汁，以刺激胃酸的分泌，帮助消化，促进食欲。
