怎样吃黄花菜对睡眠好

黄花菜本身便具有一定的安神助眠作用,患者可煮汤或与合欢花煎服,可有助睡眠。

食用黄花菜需先用热水焯半分钟左右或用清水反复清洗三到五次,以去除表面过敏物质,防止食物中毒,洗净后加水大火煮沸后,小火续煮30分钟左右,滤渣取汤,放入少许食盐即可。也可将黄花菜与合欢花同用,将它们洗净,水煎三十分钟后,去除残渣,加入适量蜂蜜,再煎两到三分钟即可。

黄花菜含有卵磷脂、松果体素、磷等物质,可有助于清除动脉内沉积物,并促进大脑血液循环,为睡眠提供必需的血液及氧分,达到助眠作用。