胆结石给人们带来极大的困扰，在治疗的同时还要注意饮食禁忌。一些高脂肪、高端股春的食物最好不要吃，否则容易引起胆囊的收缩，引发疼痛问题。另外一些油腻的不容易消化的以及辛辣刺激的食物也不鞥能吃，对胆道的刺激比较大。
胆结石是一种常见病，为了避免胆结石的发作，在平时的饮食中一定要注意有些食物是不适宜吃的。比如说一些高脂肪、高胆固醇类的食物，当然一些刺激性强的不容易消化的食物也不能吃。下面我们就来仔细的分析一下吧。
1、胆结石不能吃高脂肪、高胆固醇的食物
胆囊结石或者胆道结石疾病的饮食，有一定要求。比较油腻的东西，比如说肥肉、油炸的食品、油煎的鸡蛋、荷包蛋之类的东西，或者动物内脏，尽量不要吃。脂肪类的饮食对胆道是强刺激物，患有胆囊结石的时候，如果吃了高脂食物，容易引起胆囊的强烈的收缩，导致结石病例复发，导致出现一些腹痛、腹胀、上腹部不适，出现胆绞痛，诱发疾病的发作。一些植物类，也是高脂食物，比如花生、核桃、巧克力等。一些动物性的饮食，反而不是高脂饮食。比如牛肉、牛羊肉、鱼肉等。如果胆结石问题解决了，推荐高脂饮食。原因是进食高脂饮食可以促进胆汁的分泌，有利于冲刷胆道。平时要多吃一些蔬菜，多吃一些个谷类的谷物的食物，少吃油腻的食物。
2、胆结石要避免吃油腻的、不容易消化的以及刺激性的食物
油腻的东西对胆道的刺激是比较大的，可以引起胆管收缩，胆囊收缩；或者不消化的东西，比如牛肉，糯米饮食；还有些刺激性的饮食，比如辣椒、槟榔或者是刺激性的东西。对胆囊的刺激比较大，往往可以诱发胆管痉挛，导致结石卡住胆囊管，引起一系列的症状，如引起胆绞痛。所以这类食品一般来说要尽量的少吃或者不吃，尽量地清淡饮食。还要注意酒是不能喝的，早晨吃药也不能空腹，最好饭后吃药。平时要加强适当的运动非常好，不要熬夜。
