糖尿病是现在一种常见的疾病，这种病在饮食上是有很多的禁忌的，但是蔬菜是可以吃的，大家可以放心吃就可以了，比如像一些小白菜、菠菜，这些都是可以的，主要就是饮食上，像一些高热量的食物，都应该注意不要吃。
随着现在社会的发展，人们的生活条件都普遍的好了，在饮食上经常会吃一些油腻的食物，在加上现在的交通工具发达，人们运动量减少了，这时就会出现一种身体上的疾病，糖尿病就是很常见的一种病，这种病是很难治愈的，也是有很多的禁忌的，都知道蔬菜的营养价值是很高的，那糖尿病能吃蔬菜吗？
如果说是有糖尿病的话，那么肯定是可以吃蔬菜的，因为糖尿病的病人只要不吃富含葡萄糖的食物，那么就不会对糖尿病病人有影响的，而青菜中是不含有任何含有葡萄糖的物质的，所以肯定是可以吃青菜的，糖尿病不适宜吃升糖指数比较高的食物。避免吸烟饮酒，饮食要有规律，避免暴饮暴食。糖尿病患者要规律服药，避免漏服，或自行减轻药量。
可以吃银耳，银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，有延缓血糖上升的作用。银耳中还含有较多的银耳多糖，能增强胰岛素的降糖活性。黄瓜，含糖量是很低的，糖尿病人可以将黄瓜代替水果食用，并可以从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜还能抑制身体中糖类物质转变为脂肪。因此，身体肥胖的糖尿病人及合并高血压、高血脂的糖尿病人更应多吃黄瓜。
可以吃洋葱，有很多的功效，能防止动脉硬化作用，对预防糖尿病的并发症有益。糖尿病的典型症状也有很多，要及时发现及时的治疗。多尿是最常见的一种症状，是由于血糖过高，经肾小球滤出的葡萄糖不能完全被肾小管重吸收，形成渗透性利尿，血糖越高，尿糖排泄越多，尿量越多。
糖尿病是很难医治的，但是也不要太过担心了，在生活中的调理是很重要的，要控制总热量和体重。减少食物中脂肪，尽量不吃油炸食物或过油的食物，吃蔬菜多吃带叶的绿叶菜，用西红柿、黄瓜来代替水果。
