咖啡热气可能会上火，因咖啡能够刺激排尿反射,加速体内水分流失而导致上火症状。
咖啡味微苦，涩，性平，具有醒神、利尿之功效，咖啡所具有的利尿作用会使人体在过量饮用后，加速体内水分流失，当人体内水分过分缺失时，可能会耗伤人体津液，导致出现口干舌燥的上火症状。
在饮用咖啡时需注意避免与茶、碳酸饮料等同时饮用，因茶与咖啡中所含的鞣酸物质，可能会阻碍铁的吸收，可使其减少75%左右；而碳酸饮料则会使咖啡中所含的咖啡因物质被加速吸收，可能会导致咖啡因中毒症状。
