食用黄姜炖鸡首先能够对人体起到增强体质的功效，提升自身免疫能力，从而针对外来病菌的感染起到较好的抵抗作用。而且还会人体发挥补血益气的滋补效果，特别是贫血或者是气血亏的人应该多食用黄姜炖鸡。同时，黄姜炖鸡还能有利于人体驱除体内寒气，起到保暖的功效，受到很多人的喜爱和欢迎。
黄姜炖鸡作为一道常见的菜品，不仅味道鲜美，而且对人体发挥积极的作用。其中黄姜不仅充当调味品，而且作为一种发挥药用价值的食材，结合蛋白质丰富的鸡肉，两者结合在一起炖制，营养价值也大大提升。了解黄姜炖鸡的具体功效，适量食用有利于人体健康发展，那么，黄姜炖鸡有什么功效呢？
一、增强体质
黄姜具有丰富的杀菌能力，而且鸡肉的蛋白质含量较高，将黄姜与鸡肉炖制在一起，人体摄入后能够吸收机体所需营养，提高相应的抵抗病菌的能力，最终达到增强体质的功效。而且鸡肉的脂肪含量低，适量食用不用担心体内胆固醇的增加，以及针对体质虚弱的人适合食用黄姜炖鸡，可以提高自身免疫力，从而有效抵御疾病的出现。
二、补血益气
黄姜能够促进体内血液循环，加快人体的新陈代谢速率，而且鸡肉具有温中益气的功效，再加上通过对身体起到滋补的作用，有效调理人体气血不足的症状，因此黄姜炖鸡具有补血益气的功效。特别是针对女性，适量食用黄姜炖鸡，可以达到面色红润的效果，同时黄姜炖鸡还适用于贫血的患者，有效改善体内血液中红细胞的含量。
三、驱寒保暖
在寒冷的冬天喝上一碗黄姜炖鸡汤，不仅产生一种味蕾上的满足感，而且还会对体内寒气起到驱除的作用，使得每个人都感到“暖和”，避免因受凉引发的感冒，或者是较为严重的发烧等病症。其中鸡肉能对人体起到滋补的作用，黄姜属于热性食材，两者结合发挥驱寒保暖的功效，适合着凉或者是已经感冒的人食用。
