一般情况下，山芋的功效有强化心脏、预防肺气肿、促进肠胃蠕动。具体分析如下：
1.强化心脏：多吃山芋能够帮助人们强化自身的心脏，因为山芋当中含有胡萝卜素以及叶酸等多种营养成分，能够有效的预防心血管方面的疾病。其中山芋当中所含有的钾元素能够维持正常血压和心脏功能，而胡萝卜素和维生素C则具备着预防动脉粥样硬化的作用，同时还能够有效地降低血液当中的高半膀氨酸水平。
2.预防肺气肿：吸烟过多对于人体的健康影响是非常大的，极有可能会导致肺气肿等病症的出现。而此时人们可以通过在日常生活当中多吃山芋这种食物来起到很好的预防和缓解的功效，这主要是因为山芋当中含有大量的维生素a，多吃可以有效的降低肺气肿的发病几率。
山芋当中含有大量的膳食纤维，所以经常性食用红薯的话，能够有效的促进肠胃的蠕动，起到预防便秘以及结肠直肠癌等病症的作用。
