一般情况下，莲子心、麦冬和百合、石斛、大枣等药材泡水不伤胃。具体内容如下：
1.百合：莲子心和麦冬都是一种中药，前者具有清心火、平肝火、止血、固精的功效，后者具有生津解渴、润肺止咳的功效，都不会损伤脾胃。百合具有养阴润肺、清心安神的功效，和莲子心、麦冬一起泡水喝，是不会损伤胃部的。
2.石斛：石斛也是一种中药具有益胃生津、滋阴清热的功效，和莲子心、麦冬一起泡水喝，不仅不会伤胃，还能养胃。
3.大枣：大枣具有补中益气、养血安神的功效，用其泡水也可以起到养胃的效果，因此将大枣、莲子心和麦冬一起用来泡水，不会伤胃。
