现在正是荔枝上市的季节，很多人也非常喜欢吃荔枝，但不建议在开车前吃太多，有人说容易被误会“酒驾”，那么，吃荔枝为什么会产生酒精？开车前别吃哪些食物？下面本站小编就带来介绍。
首先，在运输途中，荔枝中的果糖会通过“无氧呼吸”产生酒精;其次，荔枝是一种含糖量很高的水果，而糖类物质的大量摄入，会给口腔中的细菌提供养分，导致其生成酒精。综上两种原因，可能导致大量吃荔枝后被误判为“酒驾”。
吃了荔枝被误吹出了“酒驾”怎么办?
可以喝点水漱漱口，稍微在旁边等一会儿，再去复检就可以了。实在不行，验血可以识别真相，酒精含量是铁的标准，“假酒驾”终归是假的。为了避免不必要的麻烦，建议开车前尽量不要大量吃荔枝。
1.蛋黄派
在市面上有售卖的蛋黄派里，一般都会添加食用酒精，而除了蛋黄派外，草莓派，欧式蛋糕、提拉米苏里也加有食用酒精。所以开车前吃点心，记得要绕开蛋黄派。蛋黄派在制作过程中为了保持口感，就会摄入一点食用酒精，所以才会被查出酒驾。
2.酒心巧克力
很多人喜欢吃一些巧克力，但是酒心巧克力顾名思义，是含酒精成分的巧克力，酒心巧克力的成分是有酒精含量的，虽然不高但是你吃完后会有酒味余留，也会被检测成酒后驾驶，所以大家开车时还是吃普通的巧克力吧。酒心巧克力吃多了是肯定会被检测出来酒驾的。
3.豆腐乳
豆腐乳外包装说明书上写的很清楚，其配料中含有食用酒精。豆腐乳的形成也是经过的发酵这一步骤，所以也会产生一定酒精成分，腐乳在发酵的过程中会加入酒精，导致我们食用之后口腔会残留酒精，容易被误查为“酒驾”。
4.葡萄干
葡萄干是很多人爱吃的，坐着闲着没事儿干就会吃一些葡萄干，葡萄干是很多朋友喜欢的小零食，但是葡萄干是含糖量较高的食物，而且经过长时间的发酵，会产生一些酒精含量。所以开车前不要大量的吃葡萄干，不然冤枉的查出酒驾就不好了。
5.藿香正气水
藿香正气水是家庭小药箱中的常备中成药，人们常用它主要治疗脘腹胀痛、呕吐腹泻以及胃肠型感冒，尽管说了开车之前不吃这些东西，但有时候出现晕车症状，有朋友可能会喝藿香正气液，喝它们的时候请注意了，它有可能也是造成酒驾误会的罪魁祸首。
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