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济南老字号美食推荐

来源:盼盼亲子网    阅读: 1.21W 次
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「导读」提到济南的著名老字号小吃,不得不提的就是油旋了吧!“软酥香,油旋张”是季羡林为济南一家普通油旋店的题词。今天小编就带大家看看济南的老字号!
济南老字号美食推荐
济南传统小吃——泉城大包

话说,几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。它快捷方便又不失民族文化特色,获得广泛赞誉,蜚声海内外。老地址是南门大街2号,6921911-3300。

济南传统小吃——油旋

说起“油旋”,小编就又话说了。曾经一碗甜沫配上两个热腾腾的油旋, 曾经是不少老济南最得意的“早点”。(饿了饿了!)那么这家老济南特色油旋张的店在哪里呢?相信一定有不少的宝妈知道吧!

没错,这家店就位于在大观园附近一家不足10平方米小店最显眼的位置,就挂着这幅写有“软酥香,油旋张”的匾牌,上面清楚的印着季羡林题的字样。

店面名称:油旋张

位置:经四路与纬三路交汇处往南10米路西

推荐指数:★★★★★

网友点评:超级好吃,本来看着店面挺小,路过不会留意,但是我买了一个吃,好吃,又香又脆!很难想象用面疙瘩+葱+油能做出这么好吃的东西出来~!希望这么好的东西能够继续传承下去!大家有时间一定要去尝尝,这可是必须不能错过的咱老济南美食哦!

济南传统小吃——孟家扒蹄

共青团路草包包子铺路口一直向北走,大约二三百米就到了。具体位置是朝阳街28号(一座四层小白楼)。老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不错。上午10-12点,下午16-18营业。去晚了就没的买了。

济南传统小吃——黄家烤肉

黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内,济南目前有四个地方有卖。一个在建设路二七新村西头往南集市内。还有一家在民族大街。另外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。再就是经八路自由大街菜市场里边,红色的亭子,正冲着集市的三岔路口。黄家烤肉起源于章丘,以猪肉为主料,秘方配料,用水果树枝熏烤制成,口味略咸。黄家烤肉有两种,瘦肉和五花肉(带猪皮)。瘦肉且不说,五花肉肥而不腻,猪皮香脆可口,绝对是烤肉中的上品。目前市价:12元/斤。

济南传统小吃——甜沫

既然有油旋,没有甜沫怎么可以呢。推荐完了油旋张,咱们再来说说甜沫唐。说起甜沫啊,可真的是咱济南特有的平民食品了,这就像北京的豆汁儿,带着浓浓的地域特色。听大家说,在很早很早以前时候,寒冬腊月,大家从被窝里钻出来,去上学或去打工。门外寒风凛冽的,都冻的浑身瑟瑟发抖,突然街上传来甜沫的吆喝声。第一个甜字高亢而悠长,沫字短促低抑,精神不觉一振,赶紧跑了去买一碗热甜沫,捧着碗,稀稀遛遛的喝几口,吃两根热油条或者油旋,额头上津津冒出汗来。话说这喝甜沫也是有讲究的,不能用勺子筷子,一搅就懈了,要捧着碗沿着碗边转着圈喝。

店面名称:甜沫唐

位置:地址: 历下区 和平路(和平路路北华夏银行东临小巷路东)

推荐指数:★★★★★

网友点评:他家甜沫在济南算是特别有名了!总店就在我家北面200多米的地方,天天看见一个骑自行车的男人,身上写着广告语、车子上插着小旗给甜沫唐做广告,觉得很好玩。后来爸妈去参加天桥美食节,甜沫唐的摊子前人山人海啊。妈妈说超好喝,里面料很多。觉得爸妈离那都挺远都喝过了,我怎么住在人家门口都没喝过,结果老公有天早晨跑步,回来的时候带回两碗甜沫,果然不错,里面花生、豆腐皮、菠菜都很多,五香粉、胡椒面也多,香喷喷的,喝了非常暖和。店主舍得下料,所以味道比较浓,里面食材比较丰富,美味!

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