近日，有关网售150份熟食无标签被判赔5万的新闻引发热议，这几年来，有关职业打假的案例不少，那么，小作坊如何避免职业打假？小作坊商户在网上售卖自制熟食有哪些风险？下面本站小编就带来介绍。
作为小商户和小作坊，要增强法律意识，规范经营行为，有效避免“职业打假”。
如果遭遇到职业打假人的恶意打假，面对对方不合理的要求坚决不妥协，可以保留好证据，诉诸法律途径。
像类似的食品小作坊和小商户，想要规避职业打假人的打假，建议还是将相关手续走齐，办理好相关证件，所售的产品上标明好法律规定的信息，日常多学习相关法律法规。
《中华人民共和国食品安全法》第六十八条规定，“食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。”
在各大商超销售与本案产品类似的熟肉制品、凉菜制品等散装食品，消费者均是用食品购物袋包装带走，超市不可能在每一份包装上标注产品信息，如果认定这些也属于不符合食品安全标准的食品，那么显然不符合基本常识和消费习惯。
不管是散装还是预包装食品，都要按规定标注生产单位的信息。如果是现场卖的，也要在容器上标注。
如果是在电商平台售卖，需要通过第三方运送，更要保证运输途中的食品安全，所以要在包装上标注好相关信息。如果没有标注必要信息，显然就是不符合食品安全标准的。
法律不会认为你是小作坊、小商户，小本经营，当你出现违法时就不处罚你。
国家对于食品安全都有明确的法律规定，像类似的小作坊商户从事食品生产和销售，必须要提升法律意识。
一定要注意合法资质问题。
以前主要是依据有无食品安全问题进行事后倒查，但现在要从进入门槛就开始谨慎对待，要符合形式要件，食品安全法已有明文规定，包括加工资质、产品信息标注等等。
自制的食品不可以在网上随便销售，如果售卖，要符合电子商务法等相关法律规定。此外，如果通过电商平台售卖，一旦出现了问题，平台对此也要承担责任。
相关个体商户或者将来可能开展类似业务的经营者，只要是开展经营活动，就要依法承担经营者的责任，哪怕是零星小额交易，也要遵守相关法律法规。法律是刚性的，是必须遵守的，没有商量的余地，否则就要依法承担相应的责任。
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