「导读」茼蒿具有蒿之清气、菊之甘香，在中国古代的时候，被作为宫廷的佳肴，甚至还叫做皇帝菜。茼蒿具有安心养气、养脾健胃的作用，很多上班族们都会多吃茼蒿，借以调理肠胃，也可以帮助提高记忆力。关注妈妈网百科，了解茼蒿的做......

茼蒿的烹调方法不多，因为质地过于脆嫩，烹炒容易塌蔫变色，还容易出汤。所以，茼蒿最好焯水后凉拌、也可急火爆炒、涮菜或做汤用。比如香果蒜泥拌茼蒿、肉丝茼蒿手擀面、鸡蛋枸杞炒茼蒿等等，都是非常味美的佳肴。尤其在夏天，凉......

茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，是桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，也是一种比较常见的蔬菜。其气味清香，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、较多的膳食纤维，还含有胡萝卜素、维生素C、维生素A、钾、钠等营养成分，具有促进......

茼蒿是生活中比较常见的一种蔬菜，不过相信大家见到也不知道是茼蒿。茼蒿做起来非常的好吃，而有关它的家常做法也有不少，不过茼蒿炒肉还是非常受欢迎的。那么茼蒿炒肉怎么做呢？下面看看妈网百科的介绍就知道了。主料：茼蒿40......

茼蒿越来越常见于人们的餐桌上，以前茼蒿被当做是野菜的一种，但是如今茼蒿的做法五花八门，各种美味都不在话下了。那么大家又是否了解茼蒿的功效与作用呢？中医理论：中医学认为，苘蒿性味甘、辛、平、无毒，可清血养心，润肺消痰。......

清炒茼蒿不风味独特，营养价值丰富，它的食疗价值也是非常高的，因此受到很多人的青睐，在人们的餐桌上面也经常能够看到茼蒿的身影。不过，对于这道美味来说，它还是存在着一个饮食宜忌的。那么，关于清炒茼蒿的饮食宜忌有哪些呢？清......

茼蒿是一种菊科植物，茼蒿的茎和叶都可以吃的，有一种清气和菊花的甘香，营养很丰富，尤其是胡萝卜素的含量超过了很多蔬菜。最重要的是茼蒿基本上适合所有人吃。尤其是一些高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等。但......

茼蒿对于人们来说可能并不是一种非常熟悉的蔬菜，它其实是菊科草本植物茼蒿的茎叶。又称蓬蒿菜、茼蒿菜、菊花菜。我国大部分地区均有栽培。冬、春及夏初，茎叶肥嫩时采取，洗净鲜用。对于这种既能吃又能入药的食材，素炒茼蒿......

在了解茼蒿的做法之前我们来了解一下茼蒿的制作技巧吧。茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。氽汤或凉拌有利于胃肠......

茼蒿是一种非常常见的蔬菜，尤其是当我们吃火锅时，最常吃到的一种蔬菜就是茼蒿，茼蒿煮来吃非常的美味。那么早期孕妇能吃茼蒿吗？孕妇在怀孕初期可以适当吃一些茼蒿。茼蒿本身具有开胃和清火的作用，因为许多孕妇在怀孕早期食......

蒸茼蒿是茼蒿的烹饪方法之一，这种用蒸的方式烹饪出来的茼蒿，它的口感较之炒的茼蒿有所不同，蒸出来的茼蒿口感更软。对于蒸茼蒿，如果想要做的好吃，不仅需要掌握蒸的时间与火候，还有一点就是要选择好的食材，食材选择好了美味就......

1、茼蒿料理材料:茼蒿、植物油、盐、糖、味精、香油。做法:茼蒿洗净，控制水分，放入热油锅用大火炒，颜色变成深绿色后，加入糖、味精，炒好后加入香油就可以出锅了。2、茼蒿炒鸡蛋材料:茼蒿、鸡蛋、盐、牡蛎油、蒜瓣。做法:茼......

茼蒿是一款很有营养价值的蔬菜，大蒜也是一种可以抗疲劳、杀菌的食材，两种食材搭配在一起，再健康不过了。而蒜蓉茼蒿的做法很简单，食材准备也比较简单，一起来看看怎么做吧！主料：茼蒿一斤左右调料：蒜瓣数粒、盐一小勺、色拉油约......

在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。皇帝菜的茎和叶可以同食，清气甘香，鲜香嫩脆，一般的营养成份无所不备，因此有着“天然保健品，植物营养素”之美称。茼蒿之所有会有这样的“殊荣”，关键还是在于它的营养价值。妈网百科就......

炒菜虽然看似很简单，但是为什么有的人炒的好吃，有的人炒不好吃呢？其实炒菜的工序很重要。这里我们就拿茼蒿炒腊肉来说。首先炒菜之前一定要等锅热了才能放油，等油热了才能放菜，这样菜才会有镬气。然后入锅炒的东西，大小最好......

茼蒿算得上是野菜的一种，也叫做野菊花，在茼蒿里面含有多种氨基酸，同时还有蛋白质和含量较高的钾、钠等矿物质，可以称得上是一种保健食品了。茼蒿炒豆腐有营养吗？茼蒿搭配豆腐营养丰富。茼蒿中含有丰富的维生素、胡萝卜素以......

茼蒿是一种味道独特的蔬菜，喜欢吃的人非常喜欢，不喜欢吃的人则对于茼蒿的味道难以接受，不过俗话说的话“萝卜白菜，各有所爱”，茼蒿虽然不是每一个人都喜欢吃的食材，但是这并不能够将其营养价值掩盖掉，下面我们就来仔细的看一......

能吃茼蒿中含有丰富的维生素A原和叶酸，对于准妈妈来说非常重要，更是胎儿健康发育不可缺少的。茼蒿较好的烹饪方法就是氽汤或凉拌。......

茼蒿作为一种常见的蔬菜，受到不少人的喜爱，喜欢吃茼蒿的人在购买的时候总是会多买一点，不过，在购买的时候要如何选择好吃的茼蒿呢？下面就教大家几招选购茼蒿的技巧！选品种：蔬菜市场上的茼蒿通常有尖叶和圆叶两个类型。尖叶茼......

茼蒿虽然是一种野菜，但是食用价值绝对不容小觑。特别是爱吃炒饭的亲们，茼蒿炒饭就更加不容错过了！想知道炒饭哪家强？赶紧来妈网百科学学吧！准备材料包括：茼蒿梗1把，牛肉200g，瓶装酱瓜2根，隔夜米饭1碗，盐适量，色拉油适量茼蒿炒饭......