猪脑，在李时珍的《本草纲目》中记载为甘寒、有毒。书中的有毒并不是指食用猪脑会引起中毒，而是会导致各种疾病，如高血压、高血脂，会令人患有心脑血管疾病，严重的会引起中风等疾病。而且在食用猪脑后不能喝酒，也不要一边喝酒......

天麻炖猪脑这款汤美味的同时，也很健康。中医理论中认为猪脑具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。但由于猪脑中胆固醇含量较高，每100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克，为所有食物中胆固醇含量最高者，患有高血压、冠心病、......

猪脑营养价值包含钙、磷、铁等，这些物质都比猪肉多，而这些物质恰恰是人体大脑所需的营养物质，所以食用有很好的健脑功效，但是烹饪猪脑之前要清洗猪脑，然而清洗猪脑难倒了大家，下面百科就来告诉大家如何清洗猪脑。1、将新鲜......

猪脑的功效和作用有哪些呢？猪脑，为猪科动物猪的大脑。猪脑性寒、味甘，人肝、肾经。一直以来，人们都在流传着，“以形补形，以脑补脑”和“多吃猪脑，可以补神益气”等等的说法。同时也有一些人对这些说法感到很疑惑，猪脑补脑的说......

现代社会的节奏越来越快，上班族要工作，学生要学习，这些都加重了用脑的压力。因此，各种营养药膳也逐渐走入了人们的生活中。今天，就向大家推荐一款特别的药膳，这种药膳不仅能够在一定程度上补脑，那么它到底有哪些功效呢？天麻蒸......

猪脑，无论是涮着吃，烤着吃或者是炖汤吃，其白白嫩嫩的模样让爱它的人心动，而且吃起来口感十分细腻，软绵软绵的，像在吃豆腐，也有人认为像在生吃鸡蛋。其中烤猪脑，四川比较常见的吃法，猪脑是用锡纸包裹烤熟的，闻起来十分清香，那其实......

炖猪脑是一道传统的汉族药膳炖品，有独特的功效。人们常说吃哪补哪，天麻炖猪脑确有其补脑的功效。眩晕眼花，头风头痛，神经衰弱，经常用脑的人可以吃猪脑补补脑。下面就让我们一起来了解一下炖猪脑都有哪些特色做法吧。山药炖......

猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克，但是猪脑与一些食物是不能够一起搭配的，然而大家知道猪脑的食用禁忌是哪些吗？下面百科就来告诉大家猪脑的食用禁忌有哪些吧！猪脑不能与......

「导读」猪脑子取于生猪的脑部，因为猪脑子并不像猪肉一样供大家经常食用，所以许多朋友都很怀疑猪脑子能吃吗？下面妈妈网百科就来告诉大家猪脑子能吃吗！猪脑子能吃吗大家知道猪脑子能吃吗？猪脑子并不像猪肉一样供应大家平时......

相信大家都知道烤猪脑花是富含有营养价值和食用功效的食物。烤猪脑花富含蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等营养成分，因此也便具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效，对神经衰弱、眩晕、耳鸣、脑......

「导读」相信大家都多多少少知道，猪脑是很有营养价值的。猪脑所含有的营养价值包含钙、磷、铁等各种营养元素，而这些营养元素的含量都比猪肉的要高，但另一方面，猪脑的胆固醇也很高，猪脑属于胆固醇含量最高的食物之列，是猪肉......

天麻猪脑汤，最适合就是补脑了。因为猪脑含钙、磷、铁比猪肉多，还富含卵磷脂、蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分，能帮助提高记忆力，也具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。对于脑部正处于发......

大家知道猪脑子的禁忌人群有哪些吗？猪脑子虽然可以辅助治疗头痛等病症，但是因其胆固醇含量较高，所以不适用于所有人群，下面百科就来告诉大家猪脑子的禁忌人群，大家在清楚后就可以有效避免了。猪脑子的禁忌人群：1、腹泻、阴......

从古至今，人们在日常生活中都经常流传着“猪脑补脑”、“多吃猪脑会聪明”以及其他关于猪脑的说法，那么猪脑是否真的像人们所说的那么有营养价值与食用功效呢？猪脑又有着怎么样的营养呢？接下来就由妈网百科为大家简单介绍......

众所周知，猪脑是一种营养价值很高的食物，但是在餐馆吃毕竟不太放心，因此大多数妈妈们还是愿意选择在家里吃。于是，猪脑的做法成为了一大问题，但是比起做法更为重要的则是猪脑应该如何选购与清洗的问题。猪脑的清洗方法比较......

「导读」猪脑花的做法是什么呢？猪脑花在烹调中也被称为“银花”。一家人围在热气腾腾的餐桌边，气氛好不热闹。不少人更是把猪脑花归为餐宴的必选项，滑嫩的猪脑花热气腾腾地放在餐桌上，香气扑鼻，口感极佳，不塞牙也不感觉油腻......

众所周知，我们在日常生活中所食用的所有食物都是有着其本身的饮食禁忌的，它不仅仅包括食物之间的不能随意搭配，同时也包括不适宜食用的人群。而烤猪脑花也不例外，烤猪脑花也是有着其的饮食禁忌的。那么烤猪脑花的饮食禁忌......

天麻炖猪脑是一道传统的汉族药膳炖品，有独特的功效。人们常说吃哪补哪，天麻炖猪脑确有其补脑的功效。眩晕眼花，头风头痛，神经衰弱，经常用脑的人可以喝天麻猪脑汤补补脑。下面就让我们一起来了解一下天麻炖猪脑都有哪些功效......

天麻炖猪脑中的天麻和猪脑都是一种非常有营养价值的食材，这些食材虽然具有的营养价值与功效都很多，但是却不是适合常常吃的哦！凡是都要把握好一个“度”，只有这样才能够将这道美食的作用与价值发挥到最大！下面，我们就来具体......

天麻猪脑汤这款汤营养价值十分的好，在日常食用，有很好的去风湿痹痛，头风头痛，利腰膝，强筋力，补脑功效。对于高血压或者心脑血管病症的也有显著的疗效。而要炖出健康好吃的天麻猪脑，食材的选购很重要。新鲜的猪脑炖起来才是最......