「导读」生粉是面粉吗，对这个问题也是很多人不清楚的，面粉是很常见的，面粉可以制作饺子、面条、饼、馒头，面粉的应用也是比较多，所以在对面粉选择上，也是可以放心进行，那生粉呢，生粉的应用也是比较多，但是它不能直接的制作成食......

宝宝在加入辅食的过程中，要从脾胃保养的角度出发，让宝宝能够自然的吸收饮食中的营养物质，只有脾胃的功能正常，宝宝的各项发育指标才能够正常，宝宝的身体才能呈现出最健康的状态。那么，宝宝辅食饼用什么面粉？宝宝辅食饼是作为......

一般来说，在超市里面我们就可以购米到现成的糯米粉，但是对于没有经验的人来说，根本就不知道摆放在一起的糯米粉跟面粉有什么区别。那么接下来妈网百科就来给大家科普一下糯米粉和面粉的区别。面粉就是小麦粉，一般用来做包......

用面粉做出各式各样的面条是北方人的最爱，无论春夏秋冬，面条都是餐桌上的一道美味。南方人中虽然不乏爱吃面条的，但是真的要自己动手做，应该还是有很大难度的。面粉的做法大全之面条，南方妈妈要不要来一试身手呢？1、菠菜手......

秋季是宝宝腹泻多发季节，尤其是6个月到3岁的孩子最为多见。立秋以后，气温逐渐下降，早晚温差大，再加上还有未散去的暑气，孩子难免贪凉。西医认为引起腹泻多为病毒感染，病原体有轮状病毒、ECHO病毒、柯萨奇病毒等。而中医则认......

为了宝宝的健康，在选购高筋面粉的时候，我们一定要了解哪个牌子的高筋面粉的质量更好，值得信赖，这样也更能保证高筋面粉做成点心、主食后的口感、味道，提高宝宝的食欲。那么，高筋面粉的品牌都有哪些？到底哪个牌子会更好？下面就......

低筋面粉的质量关系到糕点的口感、味道，甚至还关系到宝宝的健康，所以我们在选购低筋面粉的时候，一定要认清哪个牌子更好。下面，小编就来为大家盘点那些口碑最好、最受欢迎的低筋面粉品牌吧。1、彝家山寨低筋面粉2、百钻低......

鸡蛋跟面粉是小伙伴们日常生活中经常用到的小东西之一。两者都可以用于食用方面，且营养价值都很高。可以为人体补充一定的能量，所做出来的食品也深受大家的喜爱，很美味。那这两样小东西除了可以用于食用还可以用于哪些方......

前文讲过目前占主流市场(超过93%)的大米是经过精加工的精米，而精加工会造成很大的营养损失。占据主流市场(超过83%)的精加工面粉也一样，营养价值比粗加工的或全麦低很多。精面粉的情况还要更坏一些——添加增白剂“过氧......

「导读」面粉发酵的四大要素是密切相关，缺一不可的，它们的相互作用才是面团发酵原理之所在。其他的辅料(如：糖、油、奶、蛋、改良剂等)也是相辅相成的，它们不仅仅是改善风味特点，丰富营养价值，对发酵也有着一定的辅助作用。......

我们需要注意低筋面粉的储存，因为低筋面粉容易吸收空气中的水分，受潮变质，也不能承受高温，所以在存储时一定要注意以下事项。1、通风良好面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。2、湿度干爽面粉会按环境......

月饼，又叫月团、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。那么，月饼用什么面粉?下面，和博禾健康网一起来了解一下吧!月饼用什么面粉月饼一般用普通面粉，即中筋面粉。......

面粉发酵过度会怎么样？面粉还可以再用吗？下面让妈网百科告诉你面粉发酵过度会怎样吧。1、发酵时间和温度及酵母菌的多少和活性有关系。说明上的时间是按其使用量能达到的发酵时间。时间不是绝对的，在馒头车间温度适宜，为......

糯米粉和面粉，都是常见的东西，但是这样常见的食材摆放在我们面前，试问一下，大家是否又能够分清出谁是谁呢？其实面粉一般也叫小麦粉，可以用来做包子，饺子，面条，馒头，糕点等。而糯米粉是稻的变种糯稻的种子磨成的粉，又叫江米粉，是汤......

「导读」淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是C12H22O11，完全水解后得到单糖(葡萄糖)，化学式是C6H12O6。淀粉有直......

「导读」五得利面粉在中国面粉市场上算是比较出名的品牌了，早期传出五得利品牌添加致癌物的传闻，但后来经商家澄清，国家质检表明那不过是一场舆论骗局。五得利集团公司下辖河北大名、深州、赵县、雄县，山东东明、禹城，河南......

面粉是什么做的？其实，面粉就是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，面粉可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。选择面......

低筋面粉简称低粉，其实和我们日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。通常......

能吃准妈妈可以吃面粉。孕早期许多准妈妈，容易食欲不佳，易偏食、呕吐等，常导致营养吸收较差，这时可适当食用面粉类食物以补充蛋白质。......

迷你馒头材料面粉50克，面粉150克，水100克，盐1克，白糖5克，酵母2克，色拉油2克做法1、水中放入盐，白糖，酵母，油溶解2、全麦面粉加入面粉混合好，与水和成一个面团，稍醒10分钟。3、擀成一个长方形面片4、从头部卷起，卷好5、用刀切成一......