砂仁既是食品又是药品，入药可用于治疗一些病症，作为食品则能给菜肴去膻、除腥、增味、增香，是一种天然的调味料。砂仁的食用方法也很多，日常可用于煲汤、泡茶、泡酒等，制作成菜肴更是色香味俱全。下面妈网百科为大家简答介......

中药砂仁含有挥发油，它的成分十分复杂，主要有柠檬烯、芳樟醇、乙酸龙脑酯等，除有浓烈芳香气味和强烈辛辣外，还对肠道有化湿醒脾、行气和胃、消食的作用。在日常生活中有很多人用中药砂仁来做菜吃，那么中药砂仁的食用方法有......

春砂仁是一种名贵的药材，具有健胃和脾之功效，在一般的药房都能买得到，但是目前市场市场上常有用艳山姜冒充春砂仁，那么消费者该如何辨别真假呢？下面我们一起来了解！一、从形状上看正品砂仁呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱，外......

春砂仁是一种非常温和的中药材，气味芳香，效果明显，下面我们就来一起学习一下，应该怎么挑选春砂仁吧。我们在挑选春砂仁的时候，以个头较大，果身坚实、饱满，香气较浓，搓之果皮不易脱落的砂仁较好。对于个小、不饱满、发瘪、搓之......

春砂仁是广东省阳春的一种特产，能够入药，也能够当做做菜的作料。下面我们就来一起了解一下春砂仁都具有哪些作用吧。春砂仁、味辛、温，归脾、胃、肾三经。功效：行气和中，和胃醒脾，收敛止泻，理气安胎，芳香燥湿，宽胸健胃。主用于......

砂仁为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。主产于广东、广西、云南、海南。传统医学认为，砂仁药性辛、温，归脾、胃、肾经，具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功效，用于治疗湿浊中阻、脘痞不饥、脾胃虚寒、呕......

白扣一般是指白豆蔻。一般来说，吃中药可以吃砂仁、白豆蔻，但需要根据患者所服用的药物进行判断。具体分析如下：砂仁具有化湿行气、温中止泻、安胎等功效，多用于脾胃气滞、湿阻中焦、脾胃虚寒、呕吐泻泄、胎动不安等病症的......

相信大家对砂仁都不陌生吧，在日常生活中很多人喜欢用砂仁搭配鱼肉煲汤或者搭配排骨、鸡肉、猪腰一起食用。砂仁在东方是菜肴调味品，在斯堪的那维亚则常用于面食品调味，既然砂仁的用途这么广泛，那么如何选购砂仁呢？1、看形......

「导读」提起春砂仁茶，大家可能一大部分的人都不太熟悉，那这到底是一种什么茶呢？春砂仁其实就是阳春砂的果实部分，这是一种姜科植物，具有非常浓郁的芳香。春砂仁可以当作做菜的作料，也可以入药，用春砂仁做的茶就叫做春砂仁茶......

鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉质细嫩，极为可口。砂仁鲫鱼汤营养价值和药用价值极高，主要特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜甜的感觉。砂仁鲫鱼汤对孕妇和中老年人来说都是一个不错的选择，鱼肉细嫩，具......

春砂仁盛产于岭南一带，是一种姜科类植物，其气味芳香。既可入药，也能作为煲汤做菜的辅料。春砂仁煲汤是岭南一带常见的做法，其主要食材就是春砂仁，春砂仁性温味辛，其汤底，有益胃健脾、凉血解毒的功效。那么春砂仁煲汤的食材要......

酒素有“百药之长”的说法，中药泡酒在我国也有千年历史，很多人都习惯用一些药材酿制一些药酒，既养身保健也能预防一些疾病。春砂仁酒就是广东阳春地区常见的一种药酒，什么是春砂仁酒呢？春砂仁酒就是搭配以春砂仁为主要材料......

春砂仁是一种姜科植物，可以作为调味品，同时也可以入药。那这道春砂仁炖瘦肉具体有什么样的营养价值呢？下面我们就来一起看一下。春砂仁有甜、酸、苦、辣、咸味，花、果、根、茎、叶均可入药。自唐代以来，历代药书均有关于砂......

春砂仁是一种常见的中药材，它气味芬烈，甜、酸、苦、辣、咸无味皆有。很多人喜欢用春砂仁煲汤或者做菜。不仅是因为它独特的味道，更重要的是它的药用功效显著，对人体大有好处，那么春砂仁怎么做呢？下面我们一起来了解春砂仁的......

春砂仁炖瘦肉虽然说是一道非常营养健康的膳食，但是不同的食物具有不同的功效和弊端，那么，这道春砂仁炖瘦肉更适合哪些人食用呢？我们一起来看一下。春砂仁是温性药材，所以比较适合体寒的人食用，而阴虚有热者忌服。凡腹痛属火......

中药砂仁为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实，是一味芳香性药材。目前药用的砂仁主要有三种：一种是产于广东省的春砂、一种是海南的壳砂、还有一种主产于东南亚国家的缩砂。然而有很多人对中药砂仁的相关知......

「导读」砂仁，又叫缩砂仁，是一味常见的药材，味道芳香醒脾，有化湿行气、和胃健脾的功效。砂仁虽是一味中药，但很多时候都是用来做调料。南方湿热，因此南方人也习惯吃砂仁。那么砂仁价格贵吗？吃砂仁对身体有什么好处呢？下面我们......

砂仁除了药用之外，还是很好的食材，能给菜肴去膻、除腥、增味、增香，可谓是最天然的调味料。砂仁怎么吃好？一般来说，砂仁在日常饮食中可用于煲汤、泡茶、泡酒等，制作成菜肴更是色香味俱全。下面妈网百科为大家简答介绍几种砂......

李时珍对中药砂仁的评价是：“补肺醒脾，养胃益肾，理元气，通滞气，散寒饮胀痞，噎嗝呕吐，止女子崩中，除咽喉口齿浮热，化铜铁骨哽。”现在市场上的中药砂仁也是各种各样，人们都希望买到物美价廉的商品，那么如何辨别真假中药砂仁呢？下面......

「导读」砂仁是中医常用的一味芳香性药材，也是一种味道与口感都很特别的食材。在南方人的日常饮食中，砂仁常常被添加到各种菜肴中，其中有一道非常有名的菜——砂仁猪肚汤。砂仁猪肚汤是秋冬季节食疗滋补的佳品，食用后能有......