「导读」玉米面是北方较为普遍的食品。玉米面是把玉米碾成面粉状，它含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，它含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂......

「导读」玉米面窝窝头主要由玉米面做成，是一种中国北方的面食。其中玉米面窝窝头含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，还可以增加食......

玉米应该怎么发酵？在发酵的时候应该注意什么？跟着妈网百科来看看玉米面是怎么发酵的吧。1、调制面团：面团调制的好坏直接关系到发酵以及发酵后面团的成型。将玉米面粉在发酵以前用开水调成糊状，以加大淀粉的糊化程度，增加......

玉米面就是把玉米碾成面粉状的所以称之为玉米面具有很高的营养价值可防止高血压、冠心病。玉米面适用与大众人群，下面妈网百科来教你如何挑选玉米面。1、玉米面选择的三个步骤，一闻、二看、三试吃（1）“闻”就是指闻食品的......

我们都知道，玉米淀粉是将玉米经过一定的制作工序而得到的，而玉米面就是把玉米晒干之后再制作成的面，两者既有共同点，又有一定的区别。下面妈网百科就为我们介绍两者之间的对比情况。1、制作程序玉米淀粉的制作过程比较复......

玉米面营养丰富，性平温和，一般人皆可食用，而且由于其粉状性质，更适合婴幼儿和老年人，对一些疾病患者也有很好的功效。1、适宜记忆力减退之人食用；2、适宜慢性肾炎水肿者食用。3、适宜习惯性便秘之人食用；4、适宜癌症患者及中......

宝宝的健康成长需要足够的营养，许多妈妈为了宝宝能健康成长，经常会喂宝宝一些营养丰富的食物，例如玉米就是一种营养价值较高的食物。妈妈会做成玉米面给宝宝吃，那么，宝宝可以吃玉米面吗？六个月以内的宝宝尽量不要食用玉米面......

玉米是世界公认的最具养生价值的粗粮，因为粗粮都含有丰富的膳食纤维素，膳食纤维素可调整消化功能，延长食物在胃内滞留时间，推迟可消化糖在小肠中出现，影响营养素向肠黏膜弥散，从而延缓消化道对营养物质的吸收。膳食纤维素可......

玉米面是玉米磨成的面，用玉米粉经高温高压工艺制成的面条玉米面含有丰富的营养素，玉米面没有等级之分，只有粗细之别。按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种，它的食品很多，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，如今仍是人们......

「导读」玉米面一般没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降......

玉米面的热量很丰富，多吃一些玉米面，这样利于身体健康发展，尤其是提高身体的免疫力、记忆力，都是有着很好的效果，玉米面长期吃不会危害到身体健康。那么玉米面有什么营养价值呢？下面让妈网百科告诉你玉米面的营养价值吧。1......

玉米面富含钙、铁、锌等矿物质，维生素b2和核黄素成分含量高，患者食用后有利于控制血糖值。糖尿病患者应多吃粗粮，少吃面粉和米饭。玉米粉、全麦、荞麦可以作为主食，有些面粉和大米可以适当搭配。病人应该合理饮食。患者每......

玉米现在是全世界公认的“黄金作物”，有的地区以它为主食。玉米是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利。那么用玉米制作成的玉米面又有哪些营养呢？下面妈网百科就来给大家介绍一下玉米面的营养价值。1、含有丰......

玉米磨成的面，其颜色金黄、口感顺滑、筋道，有淡淡的玉米轻香。凉拌、放汤或炒面均可，玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。玉米面的营养价值和食用功效都很高，可是保存......

随着生活水平的提高，人们的食物选择也多了起来。而玉米馒头作为一种传统美食，且作为粗粮营养价值充足。那么玉米馒头具体有哪些功效呢？玉米馒头怎么做好吃又简单？玉米馒头的功效1.提高记忆力玉米馒头含有一些叶黄素和核黄......

玉米中含有大量的维生素，可以促进细胞分裂，减轻脑功能衰退和动脉硬化等症状，同时玉米对预防便秘也有一定的效果，所以吃玉米面糊对胃有一定的好处。玉米面糊对胃有一定的养胃作用，但不要多吃，以免引起消化不良、胃膨胀、食欲......

玉米面粥又称棒子糊涂。玉米和小麦一起食用，可提高蛋白质的吸收；和鸡蛋一起食用，可以防止胆固醇过高；和豆角一起食用，对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果。玉米是大众熟悉的......

玉米面粥制作简单但营养价值也是不可比拟的。相信很多人都不知道玉米面粥具体的营养价值吧，让妈网百科来告诉你吧。1、通宿便，养胃润肠，用于调理慢性肠胃炎，玉米性平味甘，调中开胃，燕麦性平味甘，补虚健脾。2、玉米和燕麦都属......

「导读」玉米面发糕属于杂粮，吃了有利于健康，玉米面发糕中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病，玉米面发糕中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生，粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制......

玉米面粉是生活中比较常见的一种食物，原材料是玉米，玉米中含有的纤维素非常丰富，升糖指数不高，可以作为主食的替代品食用。但是，吃玉米面时，请注意不要做玉米糊和面糊。这种粥类容易吸收和消化，但与此同时糖升指数快，血糖值高......