在购买干酵母粉之前，要先弄清楚噢，酵母粉与干酵母粉是不同的，千万别当同一种东西用。酵母粉是发酵时用的，一般在超市可以买到，包装上都会明确写明酵母。干酵母是用来做蒸馒头做面包饼干的，去超市购买时可以先询问一下导购员......

酵母菌是有利于人体健康的微生物。其作为单细胞微生物是名副其实的“小不点”，用肉眼根本看不到单个酵母细胞，但就是这“小不点”却有着非常丰富、均衡的营养，会给人们的健康带来神奇的作用。酵母的营养可以用“三低四优......

用酵母粉来蒸馒头，首先按说明用量把酵母粉放入碗内，用温水化开。然后倒入面粉中揉匀，等到面团稍软些，盖湿布放温暖处静置。等到面团的体积变大，变得松软，有大量小气泡时就可以做了。做好馒头后盖上干毛巾，再静置20分钟左右。......

生活中酵母粉就有多种作用，比如可以制作成面条。但有些人第一次制作，希望能够自己在家里利用闲暇的时光，丰富自己的情趣，所以用酵母粉发面，也不知道要不要放碱，怕放碱之后又会破坏面条的味道。那酵母粉发的面用放碱吗？酵母粉......

泡打粉根据膨发效应时间的长短分成快速、慢速和双重反应的泡打粉，慢速的泡打粉需要加热才能发生膨胀，而快速的只要溶于水就开始发生反应，所谓的双重反应就是这两种效果都有。做面点的新手不妨选用双效泡打粉。泡打粉的类......

想要美白的MM看过来，酵母粉是有美白功效的，在不少护肤美容的杂志中都介绍了酵母粉美白这种方法，那么酵母粉是怎么美白的呢？1、酵母粉酸奶面膜做法：将一勺酵母粉和两勺酸奶进行混合，在加入适量的蜂蜜，调和均匀后用小刷子均匀......

啤酒酵母粉中含有丰富的营养物质，包括多种矿物质、维他命和氨基酸，还可以对人体补充一些优质的蛋白质和丰富的膳食纤维，有了这些可以缓解人们经常出现的便秘情况。除了这些作用以外，啤酒酵母粉还有一个很重要的作用，就是能......

干酵母粉，是一种酵母抽提物，它采用新鲜酵母为原料，经过生物酶解、精制、浓缩而成。可广泛用作生物培养基和制造原料。干酵母粉在发酵时会产生二氧化碳，以这个为原理，二氧化碳气体分布在面团的面筋里，使面筋变成如海绵状多孔......

在发面上泡打粉和酵母粉有异曲同工之效，对于不知道泡打粉和酵母粉有啥区别的朋友来说，估计也不关心包子馒头是用泡打粉起发还是用酵母起发。对于现在生活节奏比较快的又爱吃面点的人们来说，可能觉得泡打粉做面点起发快，省......

泡打粉与酵母粉是两种不同的物质，但是有时候他们是可以互相替代的，然而，泡打粉与酵母粉有什么区别呢？下面，大家就一起来看下。泡打粉是在小苏打中加入了一些用于酸碱平衡的酸性原料，，同时加入了玉米淀粉来分隔酸性和碱性粉末......

酵母粉是一种营养丰富的食品，其富含多种营养物质，适当的食用，对人体的好处多多，然而，酵母粉怎么吃呢？下面大家就一起来看下。一般而言，酵母粉可作为调味剂加入到面包、馒头、披萨等食品之中，因而，其也可通过这些食物为人体提供......

小苏打是一种碱性物质，而酵母粉是一种酸性物质，小苏打虽然具有起发的作用，但起反应时释放的二氧化碳较少，起发作用有限，而且因为碱性的关系，经常让馒头和面包有很大的碱味。酵母粉起发作用好，缺点是起发需要一定的温度湿度配......

酵母粉是一种我们常用的食物，在做馒头包子之类的食物时会放入一些酵母粉，很多人会担心酵母粉食用过多是否会对人体健康不利。那么，常吃酵母粉有什么危害？常吃酵母粉并没有危害。其实，酵母粉价格低廉，是最好的维生素B族来源，......

酵母粉减肥对于一些正在减肥的人士来说并不陌生，酵母粉具有促进新陈代谢和加快吸收的功效，感觉自己稍微有点胖的妹子们不妨来试试这种简单的减肥方法吧。一般用来减肥的酵母粉是啤酒酵母粉，什么叫啤酒酵母粉呢？早期的啤酒......

一般人听到啤酒酵母粉，都会想是不是啤酒和酵母粉掺到一块，就做成了啤酒酵母粉。其实远非这么简单，啤酒酵母粉是根据特殊的工艺制作而成，先要经过过滤，然后浓缩，最后再进行喷雾干燥，就做成了。经过这几道工序以后，啤酒酵母粉可......

酵母粉中的酵母是一类有益的微生物，它们可以在一定的条件下大量繁殖，这些酵母菌进入湿润的面团后，会开始生长繁殖，由于酵母体能够分泌出各种物质，这些物质可以将淀粉分解成糊精，再一步分解为麦芽糖、葡萄糖等，最后产生出大量......

酵母粉是一种家喻户晓的食品，其以其独特的作用日益深入人心，其被广泛的用于食物发酵方面。然而，酵母粉是什么？酵母粉是一种天然的调味剂。酵母是一类有益的微生物，在一定条件下它们能大量繁殖。当酵母菌揉入湿的面团中後，它......

在日常生活中，人们常常会用到酵母粉或泡打粉，或者是说，酵母粉与泡打粉是非常重要的调味剂，没有它们，就无法做出松软的面包、馒头等面点了。由此可见，酵母粉与泡打粉是有用的。在食物制作方面，它们均有着极大的贡献，它们被人们......

酵母粉，其实就是通过真空冻干的技术，得到了纯的干酵母粉。在和面的时候，适度加一点干酵母粉放进去，里面的酵母菌便会开始发酵，产生二氧化碳，从而让面发起来。而泡打粉，则是含有小苏打（碳酸氢钠）和某种弱酸的粉。在干燥条件下二......

酵母粉是可以用来刷牙的，但是用来美白牙齿的效果并不大，这只是在网上流行的一种偏方。在使用酵母粉刷牙的时候，可能会对牙齿造成损伤，所以不建议经常使用这种方法，想要美白牙齿的话，可以选择有美白功效的牙膏，使用正确的方式......