老人都说怀孕吃核桃健脑，有一些孕妈妈每日就不断的吃核桃，实际上吃核桃尽管健脑但孕妈妈也不适合多吃。 大家都了解核桃是在我国传统式的补脑食品。
为了更好地生一个聪慧的宝宝，许多 准妈妈都是会在怀孕期间有目的地多吃些核桃。 有的孕妈妈天天要吃10到20个核桃，也有的一口气能吃下500克小核桃。但这样一来，准妈妈的人体就迅速会长胖，并且也有很有可能导致孕期血糖出现异常。
孕中期孕妇饮食的饮食搭配 核桃确实是一种营养成分很高的食材。核桃中含很多的维E、a亚麻酸及其不饱和脂肪酸等。a亚麻酸在人体内可生成欧米伽3系多不饱和脂肪，而欧米伽3系多不饱和脂肪在人的大脑中的成分比较丰富，在其中的DHA被称作“脑黄金”。
准妈妈在怀孕期确实应当适度多吃一点核桃等干果食品类。但必须 留意的是，核桃中的脂肪率很高，吃得太多必定会因为发热量摄入太多导致人体长胖，从而危害孕妈妈一切正常的血糖值、血糖和血压值。
因此，核桃尽管健脑，准妈妈也不适合多吃。天天吃1到两个核桃或是3到4个山核桃，烧菜时适度降低用食油量就可以了。
