菜肴：当归炖乌鸡
加工工艺：清炖
口感：本来味
类型：产后修复调理 跌打损伤骨裂调理 益气补血调理 月经不调调理 经痛调理
主要材料：母鸡 1,000克
辅材：当归 20克
调味品：小葱 5克 姜 5克 盐 3克 米酒 5克 鸡精 1克 白胡椒粉 1克 各适当
加工工艺
1.母鸡褪毛,去内脏器官,当归清洗后用沙布包好,放进鸡空腹部内,加葱,姜,盐等以上调味品,用小煮烂,起锅时撒白胡椒粉少量,去当归渣即成.2.每日一次,晚饭作菜佐食。有关群体
补血补气填精,益气养血调理月经.
健康提示
适用面色苍白,唇甲不华,头昏目眩,月经不调,生完孩子孱弱,跌打等症。
菜谱营养成分
母鸡：母鸡肉蛋白的成分占比较高，类型多，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、强身健体壮体的功效。母鸡肉带有对身体成长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是中国人饮食结构中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。母鸡肉对缺乏营养、畏冷、困乏疲惫、月经不调、缺铁性贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。
菜谱相冲
母鸡：鸡脯肉忌与野山鸡、野生甲鱼、鲫鱼、草鱼、兔子肉、小河虾及其葱姜蒜等一同服用；与白芝麻、黄菊花同食易中毒了；不适合与李子果、兔子肉同食，会造成拉肚子；与芥末酱同食大会上火。
