蒜薹是我们餐桌上经常见到的蔬菜，可以说一年四季都有，喜欢吃蒜薹的人很多，在其他菜品中也经常出现，能起到提鲜的作用。孕妇是比较特殊的人群，怀孕的人胃口不太好，饮食方面要特别注意，要吃得对胃口再就是要有营养，有的东西是孕妇不能吃的。那么孕妇可以吃蒜薹吗？
孕妇可以吃蒜薹吗
孕妇是可以吃蒜薹的。蒜苔中的大蒜素是能够起到杀菌消炎的作用的，能够提高孕妇的免疫力。除此之外，蒜苔中的纤维素很是丰富，可以帮助准妈妈促进消化，防止便秘和痔疮复发。蒜苔不仅具有消炎杀菌的功能，其实营养也是很高的。蒜苔中视黄醇的含量比较高，能够促进胎儿骨骼增长、而且有助于胎儿的生长发育。
孕妇吃蒜薹要注意什么
要注意得是蒜苔不易消化，吃的时候还是要适量。蒜苔不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。消化能力不佳的人最好少食蒜苔;过量食用蒜苔可能会影响视力；蒜苔有保护肝脏的作用，如果过多食用的话则反而损害肝脏，有可能造成肝功能障碍，让肝病加重。
蒜苔是营养成分很高的，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等等。所以，孕妇是可以吃的。但是，一般不建议多吃，因为有可能导致上火。
任何东西都要吃得适量，吃多了就会适得其反，还会加重胃的负担，消化不良，这样就不好了。如果特别喜欢吃蒜薹，可以少量多餐，每顿少吃一点，多吃几次，孕妇吃饭也不宜吃的过饱。孕妇的饮食要提倡营养均衡，尽量做到不挑食不偏食，这样生出来的宝宝身体才会更健康。
