春季是一年的第一个季节，这时气温升高、阳气回升，是人们情绪不稳，肝火旺盛的季节。不过我们可以通过饮食来解决这个问题。还可以通过食补来保护肝脏，以达到养生的目的。
1、黑芝麻：春天孕妇、老人和儿童的钙流失较快，黑芝麻属于高钙食品，尤其适用于春季补钙。此外，常吃黑芝麻还能减少结膜炎。
2、韭菜：韭菜可以补肾补阳。春天的气温飘忽不定，吃些韭菜，能够祛阴散寒。韭菜对于高血脂、冠心病等也有抑制效果，并且还具备美容功效。
3、山药：春季气温骤高骤低，容易受凉，从而引发腹泻。而山药具有利湿止泻的功效。此外，对于减少呼吸道炎症，以及咳嗽、痰多也很有作用。
4、香菇：香菇里不饱和脂肪酸的含比较高，常吃可以持续加强人体抵抗力，对于春季感冒有很好的预防作用。
利用食品来达到养生目的，一直都是大家的首选，在春季就更是如此了。食物中的有益成分可以被身体无副作用的吸收。
