为了孕育一个更健康的小宝宝，孕期的时候孕妇会特别在意自己的饮食安排，只要是对宝宝没有益处的食物，孕妇就会减少食用，甚至会为此忌口。但是也有一些孕妇不清楚孕期的饮食禁忌，那孕妇到底能不能吃茄子？
孕妇当然是可以吃茄子的，茄子是很常见的蔬菜，并不会影响到宝宝的健康发育，也不会引发流产症状，因此孕妇是可以放心吃茄子的。茄子的营养价值非常高，孕妇适量吃一些茄子，还能给身体补充很多营养。尤其是像磷、钙、钾、锌、铁等，这些微量元素都是身体所必需的。
孕妇适量吃一些茄子，不但不会影响胎气，反而还有一定的保胎功效。异味茄子中的维生素p含量很高，这种维生素有抑制毛细血管出血的功效，从而达到预防流产的目的。而且茄子中的维生素e含量也很不错，它可以让孕妇的身体转化成更多的孕酮，也有一定的保胎功效。
茄子的烹制方法各种各样，孕妇可以选择自己喜欢的口味来烹制。如果是夏季的话，那可以把茄子切成条状，上锅蒸熟之后，凉拌着食用。如果是春秋季，那可以用西红柿清炒茄子，这些烹制方法都适合孕妇食用。
