有的孕妇在怀孕期间不仅发现自己口味会发生变化，而且有时候还突然出现特别想吃某些食物的情况，但因为孕妇是特殊体质人群，不是所有的食物孕妇都能够吃，最近有孕妇特别想吃豆腐乳，就想知道，孕妇能吃豆腐乳吗？
豆腐乳富含人体必需的8种氨基酸、蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、胡萝卜素、维生素和矿物质钙、磷、铁等，营养价值高，适量食用对人体健康是有一定的好处。但是，孕妇体质比较特殊，因此孕妇要慎吃豆腐乳。
这是因为豆腐乳属于一种发酵食品，为了控制微生物的生长，在制作过程中需要添加大量的盐分，因此豆腐乳含有较高的盐分，如果孕妇吃豆腐乳，会造成体内盐分含量升高，导致水钠潴留，加重水肿反应，甚至有诱发妊娠高血压的风险。
豆腐乳为避免腐化，还会添加一些防腐剂，虽然这些防腐剂是属于国家可以添加的食品防腐剂，但孕妇吃了这些防腐剂，有可能影响到胎儿的健康，增大胎儿致畸的可能，因此，为了自身和胎儿的健康安全，应该慎吃豆腐乳。
