随着我们生活水平的提高，我们的物质生活是越来越好了，不过伴随之也出现了食品安全这个大问题。这几年来，食品卫生越来越突出，尤其是当时轰动一时的“地沟油”事件。所以我们现在都选择自己在家做，尤其是有小宝宝的家庭，不过家长要给婴儿选择哪一种油？婴儿应该吃什么油？
首先，可能有些妈妈认为宝宝可以从鸡蛋，牛奶和肉类这些高蛋白的食物中获取脂肪，但是肉类蛋类中的脂肪酸和植物油中的脂肪是不一样的，如果宝宝仅仅从食物中获取脂肪是不够的，还需要通过植物油的脂肪来平衡。适量的油量进食是可以促进宝宝的大脑的发育的，对于比较小的婴幼儿来说，获取脂肪酸的渠道很单一，只能从母乳和辅食中来得到，所以食用油是宝宝获取脂肪酸的另一种很好的渠道。妈妈可以在宝宝的辅食里面加入半勺核桃油，核桃油可以保持宝宝骨质的密度，增强宝宝的免疫力。
其次，橄榄油也是适合宝宝吃的，橄榄油在提取的过程中保存了天然的状态，而且橄榄油本身富含的天然油脂，是截止到目前人类对所有油脂研究的发现中是最适合人体的营养进取的。因为橄榄油中的不饱和脂肪酸比较不稳定，及其容易遇热后被破坏，所以妈妈们最好是将橄榄油冷食。花生油对于宝宝的智力发育也是很有好处的，花生油可以用来煎炒，不过花生油容易被污染，所以宝妈们在挑选花生油的时候最好是选择质量上等而且是比较好的一级纯花生油，不用选用调和油。如果宝宝有大便比较难排出情况的出现，这时候宝妈可以用给宝宝食用芝麻油。芝麻油是可以直接食用的。
