肺炎患者的饮食应该进食高热量、高维生素、高蛋白的易消化食物。伴有发热的肺炎患者还应多饮水，补充机体的水分，且利于细菌毒素的排泄。多吃水果，少吃脂肪丰富的食物。还可多食用如人乳、牛乳、米汤、菜水、果汁等流食，可以及时补充维生素A、C、D、复合维生素B等元素。多数水果有益，但不宜吃如桃、杏、李子、橘子等，会助热生痰。即使是寒性水果，也不能过量。
患者还要忌辛辣油腻食物。肺炎属于急性热病，会影响消化功能，所以高营养、清淡、易消化食物较好，不要大鱼大肉、过于油腻，以免运化不利，营养不良，不利于康复。
向您推荐一些对肺炎患者较好的食物：
1）柚子肉5瓣，白菜干60克，北芪15克，猪瘦肉250克，诸药共煲汤服食，每日1剂，分两次服。可益气养阴，润肺化痰。
2）鸭梨150克，甜杏仁10克，冰糖10克，将鸭梨去皮、核，切片备用；甜杏仁去皮，尖，备用；将梨、杏仁、冰糖一同放入砂锅内；加适量清水煎煮半小时，取汁待凉饮用。起到通肺润肺的作用。
